6/9/2024
ẩm thực du lịch ,
14335
Trung thu đang đến rất gần, lòng người rộn ràng chờ đón ngày trăng tròn đẹp nhất trong năm. Gia đình nào cũng chọn mua những chiếc bánh nướng bánh dẻo ngon và đẹp để dành tặng người thân và để làm quà cho bọn trẻ. Hãy tham khảo những chiếc bánh thú vị nhất của năm nay.
1. Bánh trung thu giòn
Những chiếc bánh hình hoa hồng vô cùng đẹp mắt này xuất xứ từ Singapore, được làm với quy trình đặc biệt. Bánh được nướng chín sau đó lại mang ướp lạnh nên phần vỏ giòn, nghe thật lạ, bánh trung thu mà lại giòn. Nhưng độ giòn vỏ vừa phải kết hợp với phần nhân mềm nhiều hương vị hấp dẫn như: trà xanh, hạt sen, hạt dẻ hay sữa dừa lại tạo được sự hấp dẫn riêng, ăn không ngán.
2. Bánh trung thu hoa quả
Trái cây mang lại hương vị mới lạ “đột phá” cho chiếc bánh. Thơm ngon và vô cùng bắt mắt, những chiếc bánh cũng đa dạng theo sự phong phú của các loại hoa quả, từ vị sầu riêng, vua của các loại trái cây, đến dâu tây quyến rũ, vị chuối ngọt ngào cho đến vị quả vải mùa hè…
Chiếc bánh như một tác phẩm nghệ thuật
Ngoài ra các đầu bếp còn kếp hợp các loại trái cây lạ làm nhân bánh như nhân mít, nhân quả bơ hay nhân xoài xốp. Các loại hoa quả được xay nhuyễn hoặc thái nhỏ rồi trộn với nhân, khi ăn đôi khi bắt gặp những miếng trái cây thực khách sẽ thấy ngạc nhiên thích thú.
Bạn sẽ không bao giờ chán bánh trung thu nữa.
3. Bánh trung thu vị rượu
Vỏ bánh màu hồng bao nhân kem-hạt dẻ-whisky
Những chiếc bánh dẻo được làm tỉ mỉ như tác phẩm nghệ thuật, màu sắc của nó khiến ta phải ngỡ ngàng. Tất cả đều là nguyên liệu tự nhiên nhưng với cách kết hợp khéo léo, một chút phương tây và một chút á đông: nhân khoai lang Nhật với chocolate và rượu champagne.
Hay kỳ lạ hơn nữa với viên chocolate chứa rượu bailey bên trong rồi nhân nho khô rượu rum, nhân kem-hạt dẻ-whisky. Thật tuyệt vời.
4. Bánh trung thu oải hương
Hoa oải hương không chỉ là thứ thảo mộc chữa bệnh, làm mỹ phẩm hay dầu thơm thư giãn nữa. Nó còn xuất hiện trong món bánh trung thu của người châu Á.
Loại bánh này có màu tim tím nhẹ nhàng như hoa oải hương nước Pháp. Không những thế người làm bánh còn trực tiếp cho hoa oải hương vào trong bánh khiến người ăn thấy tò mò và háo hức, bên cạnh hạt dưa, hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, hoa oải hương tạo nên thứ mùi hương huyền ảo. Và bạn đã bao giờ thử bánh trung thu vị hoa chưa?
5. Bánh trung thu kiểu Tây
Các nghệ nhân Hồng Kông đã tạo ra một thứ bánh trung thu mới với hơn 40 hương vị khác nhau. Vỏ bánh mềm mịn và lớp nhân mượt như nhung, những chiếc bánh này sẽ chinh phục bất cứ ai ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Bạn sẽ không thể từ chối bánh nhân đậu xanh pho mát, bánh caramel cà phê và đậu đỏ, bánh vừng đỗ trắng hay bánh pho mát và chocolate.
6. Bánh trung thu “mỹ phẩm”
Mỹ phẩm từ bánh trung thu? Hoàn toàn không phải mà đó là những chiếc bánh được tạo hình và tạo màu như một bộ đồ trang điểm của phái đẹp.
Bạn sẽ thắc mắc, bánh trung thu màu đen ư? Có thể chứ khi người ta tạo ra thứ màu huyền bí của bóng đêm đó cho chiếc bánh từ những hạt vừng đen.
7. Bánh trung thu vị mùa xuân
Lấy cảm hứng từ mùa xuân loại bánh này có màu xanh mịn màng, phần nhân được sáng tạo với đậu nành, lòng trắng trứng và hương trà xanh. Màu sắc của chiếc bánh gợi cho ta không khí đầy sức sống, màu hồng dịu dàng của hoa đào, màu xanh mướt của lộc non tươi mới. Ngoài hình thức vô cùng hấp dẫn nhân bánh được làm từ đậu nành cũng là một nét độc đáo, quyến rũ mới.
Những dòng tin khác:
>> Núi non Tam Cốc
>> Điểm đến 'Thần tiên'
>> Hội chợ Trà và Cafe New York
>> 5 điều nên tránh khi đi du lịch
>> Độc đáo làng cổ miền sơn cước
Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ [email protected] để Ban biên tập KinhNghiemDuLich.org đăng tải lên Cổng thông tin Sổ tay du lịch và khám phá cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.
Banh Trung Thu vua ngon vua la
Trung thu dang den rat gan, long nguoi ron rang cho don ngay trang tron dep nhat trong nam. Gia dinh nao cung chon mua nhung chiec banh nuong banh deo ngon va dep de danh tang nguoi than va de lam qua cho bon tre. Hay tham khao nhung chiec banh thu vi nhat cua nam nay.
1. Banh trung thu gion
Nhung chiec banh hinh hoa hong vo cung dep mat nay xuat xu tu Singapore, duoc lam voi quy trinh dac biet. Banh duoc nuong chin sau do lai mang uop lanh nen phan vo gion, nghe that la, banh trung thu ma lai gion. Nhung do gion vo vua phai ket hop voi phan nhan mem nhieu huong vi hap dan nhu: tra xanh, hat sen, hat de hay sua dua lai tao duoc su hap dan rieng, an khong ngan.
2. Banh trung thu hoa qua
Trai cay mang lai huong vi moi la “dot pha” cho chiec banh. Thom ngon va vo cung bat mat, nhung chiec banh cung da dang theo su phong phu cua cac loai hoa qua, tu vi sau rieng, vua cua cac loai trai cay, den dau tay quyen ru, vi chuoi ngot ngao cho den vi qua vai mua he…
Chiec banh nhu mot tac pham nghe thuat
Ngoai ra cac dau bep con kep hop cac loai trai cay la lam nhan banh nhu nhan mit, nhan qua bo hay nhan xoai xop. Cac loai hoa qua duoc xay nhuyen hoac thai nho roi tron voi nhan, khi an doi khi bat gap nhung mieng trai cay thuc khach se thay ngac nhien thich thu.
Ban se khong bao gio chan banh trung thu nua.
3. Banh trung thu vi ruou
Vo banh mau hong bao nhan kem-hat de-whisky
Nhung chiec banh deo duoc lam ti mi nhu tac pham nghe thuat, mau sac cua no khien ta phai ngo ngang. Tat ca deu la nguyen lieu tu nhien nhung voi cach ket hop kheo leo, mot chut phuong tay va mot chut a dong: nhan khoai lang Nhat voi chocolate va ruou champagne.
Hay ky la hon nua voi vien chocolate chua ruou bailey ben trong roi nhan nho kho ruou rum, nhan kem-hat de-whisky. That tuyet voi.
4. Banh trung thu oai huong
Hoa oai huong khong chi la thu thao moc chua benh, lam my pham hay dau thom thu gian nua. No con xuat hien trong mon banh trung thu cua nguoi chau A.
Loai banh nay co mau tim tim nhe nhang nhu hoa oai huong nuoc Phap. Khong nhung the nguoi lam banh con truc tiep cho hoa oai huong vao trong banh khien nguoi an thay to mo va hao huc, ben canh hat dua, hat sen, dau xanh, dau do, hoa oai huong tao nen thu mui huong huyen ao. Va ban da bao gio thu banh trung thu vi hoa chua?
5. Banh trung thu kieu Tay
Cac nghe nhan Hong Kong da tao ra mot thu banh trung thu moi voi hon 40 huong vi khac nhau. Vo banh mem min va lop nhan muot nhu nhung, nhung chiec banh nay se chinh phuc bat cu ai ngay tu cai nhin dau tien.
Ban se khong the tu choi banh nhan dau xanh pho mat, banh caramel ca phe va dau do, banh vung do trang hay banh pho mat va chocolate.
6. Banh trung thu “my pham”
My pham tu banh trung thu? Hoan toan khong phai ma do la nhung chiec banh duoc tao hinh va tao mau nhu mot bo do trang diem cua phai dep.
Ban se thac mac, banh trung thu mau den u? Co the chu khi nguoi ta tao ra thu mau huyen bi cua bong dem do cho chiec banh tu nhung hat vung den.
7. Banh trung thu vi mua xuan
Lay cam hung tu mua xuan loai banh nay co mau xanh min mang, phan nhan duoc sang tao voi dau nanh, long trang trung va huong tra xanh. Mau sac cua chiec banh goi cho ta khong khi day suc song, mau hong diu dang cua hoa dao, mau xanh muot cua loc non tuoi moi. Ngoai hinh thuc vo cung hap dan nhan banh duoc lam tu dau nanh cung la mot net doc dao, quyen ru moi.
Nhung dong tin khac:
>> Nui non Tam Coc
>> Diem den 'Than tien'
>> Hoi cho Tra va Cafe New York
>> 5 dieu nen tranh khi di du lich
>> Doc dao lang co mien son cuoc
Hay chia se hinh anh du lich cua ban tai dia chi [email protected] de Ban bien tap KinhNghiemDuLich.org dang tai len Cong thong tin So tay du lich va kham pha cho dong dao ban doc duoc tham khao va chia se nhung cam xuc cua chinh minh.
Bánh Trung Thu vừa ngon vừa lạ
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Trung thu đang đến rất gần, lòng người rộn ràng chờ đón ngày trăng tròn đẹp nhất trong năm. Gia đình nào cũng chọn mua những chiếc bánh nướng bánh dẻo ngon và đẹp để dành tặng người thân và để làm quà cho bọn trẻ. Hãy tham khảo những chiếc bánh thú vị nhất của năm nay.