Cẩm nang du lịch Campuchia
Du lịch Campuchia: Cẩm nang từ A đến Z
Giới thiệu cẩm nang du lịch Campuchia đầy đủ và súc tích nhất, bao gồm các thông tin về điểm đến và món ăn ngon của cái nôi văn hóa Khmer.
Vương quốc Campuchia – Điểm đến du lịch phổ biến của khu vực Đông Nam Á.
Tổng quan du lịch Campuchia
Vương quốc Campuchia là điểm đến du lịch phổ biến của khu vực Đông Nam Á, thu hút du khách đến từ khắp nơi trên thế giới bởi những khu di tích cổ kính như quần thể di tích Angkor Wat hay Angkor Thom, cảnh thiên nhiên kì vĩ như Biển Hồ Tonle Sap và sông Mekong, cùng với những bãi biển, hòn đảo tuyệt đẹp như Sihanoukville, Koh Rong, Koh Thmei. Du lịch Campuchia là trải nghiệm tuyệt vời đối với những tín đồ Phật giáo, những người thích khám phá tàn tích của quá khứ cũng như những du khách mê đắm cảnh đẹp hoang sơ của tạo hóa.
Di chuyển: Phương tiện, di chuyển khi du lịch Campuchia
Máy bay: các chuyến bay thẳng từ Việt Nam sang du lịch Campuchia được vận hành bởi Vietnam Airlines phối hợp với Cambodia Angkor Air, với giá vé khứ hồi như sau:
§ Tuyến Hà Nội – Phnom Penh: từ 7.000.000đ đến 12.000.000đ
§ Tuyến Hà Nội – Siem Reap: từ 9.000.000đ đến 12.000.000đ
§ Tuyến Sài Gòn / TPHCM – Phnom Penh: từ 5.500.000đ đến 9.500.000đ/vé
§ Tuyến Sài Gòn / TPHCM – Siem Reap: từ 8.000.000đ đến 10.000.000đ/vé
Xe khách/ Xe open bus:
§ TPHCM – Phnom Penh: một chiều từ 200.000đ đến 300.000đ, khứ hồi từ 400.000đ đến 600.000đ, thời gian đi khoảng 6 tiếng (đi ban đêm là 10 tiếng)
§ TPHCM – Siem Reap: một chiều từ 400.000đ đến 500.000đ, khứ hồi từ 800.000đ đến 900.000đ, thời gian đi khoảng 11 tiếng (đi ban đêm là 15 tiếng)
Các hãng xe nổi tiếng chở khách đi du lịch Campuchia có tuyến khứ hồi từ Sài Gòn / TPHCM đi các thành phố Phnom Penh và Siem Reap: Mai Linh, Sapaco, Kumho, TheSinhTourist, Mekong Express. Hầu hết các hãng này có văn phòng ở khu phố Tây Phạm Ngũ Lão/Bùi Viện ở trung tâm Sài Gòn.
Chạm khắc ở Banteay Chhmar
Di chuyển trong nội địa Campuchia: các chuyến xe khách, xe bus vẫn là lựa chọn hợp túi tiền để di chuyển giữa các thành phố lớn khi du lịch Campuchia. Ví dụ đi từ Phnom Penh đến Siem Reap tốn khoảng 140.000đ đến 200.000đ. Bạn có thể hỏi ngay tại bến xe của các hãng xe Việt Nam ở Phnom Penh. Để đi lại trong thành phố, bạn có nhiều lựa chọn: đi bộ, thuê xe đạp, xe máy (khoảng 120.000đ/xe/ngày), taxi hay xe tuk tuk. Mặc dù việc thuê xe có thể giúp bạn khám phá nhiều hơn trong chuyến du lịch Campuchia, taxi hay xe tuk tuk vẫn là lựa chọn an toàn hơn vì giao thông ở các thành phố lớn như Phnom Penh khá đông đúc và nguy hiểm.
Tham quan: Di tích, bãi biển, điểm tham quan của du lịch Campuchia
KHU VỰC MIỀN BẮC
Hồ núi lửa Yeak Laom
Banlung: thị trấn Banlung là thủ phủ của tỉnh Ratanakiri phía Đông Campuchia. Đây là vùng đất còn hoang sơ với diện tích rừng rộng lớn và cũng là nơi sinh sống của những dân tộc thiểu số của Campuchia. Do đó, đến với Banlung bạn có sẽ một trải nghiệm khá khác biệt so với những điểm tham quan phổ biến của du lịch Campuchia. Một số điểm đến nổi tiếng ở Banlung là hồ núi lửa Yeak Laom, chùa Wat Rahtanharahm, thác Chaong (bạn có thể đi phía sau thác này do các bậc đá đã bị xói mòn) và công viên quốc gia Virachey National Park. Ngoài ra Banlung cũng là nơi có nhiều nhà máy cao su và các mỏ khai thác đá quý. Bạn có thể hỏi nhân viên khách sạn về các tour khám phá mỏ đá quý.
KHU VỰC TRUNG TÂM
Phnom Penh: là thủ đô của Vương quốc Campuchia, là một trong những điểm đến quan trọng nhất của du lịch Campuchia. Đến với Phnom Penh, không thể bỏ qua các danh thắng và di tích nổi tiếng:
§ Cung điện Hoàng gia Campuchia với hai di tích chùa Bạc và Đền thờ Phật Lục Bảo là một trong những điểm tham quan phổ biến nhất của du lịch Campuchia
§ Chùa Wat Phnom
§ Bảo tàng quốc gia Campuchia
§ Bảo tàng diệt chủng Tuol Sleng (nhà tù S-21)
§ Cánh đồng chết Choeung Ek nơi chế độ Khmer Đỏ đã hành quyết rất nhiều người dân vô tội
§ Chùa Wat Botum nơi Pol Pot sinh sống thời niên thiếu
§ Đền tưởng niệm Độc Lập và Giải Phóng
§ Sân vận động Olympic, nơi đáng lẽ đã diễn ra giải đấu thể thao Asian Games vào những năm 60 nhưng do đã bị hủy do tình hình chính trị lúc đó.
Cung điện hoàng gia Campuchia
Khu vui chơi buổi chiều tối nổi tiếng ở Phnom Penh là khu bờ sông Sisowath Quay, với nhiều quán bar, café, shop, giống như khu phố Tây ở Sài Gòn. Đối với những khách du lịch Campuchia thích quần áo hàng hiệu, khu chợ Nga Russian Market là điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Campuchia. Phnom Penh là nơi có nhiều xưởng sản xuất quần áo cho các hãng lớn như Levis, CK, Ralph Lauren…, các mẫu hàng thường được tuồn ra ngoài ở khu chợ này với giá rất hấp dẫn.
Siem Reap: là điểm đến nổi tiếng của du lịch Campuchia, với vị trí trọng yếu gần Biển Hồ Tonle Sap, thành phố bên sông Battambang và quan trọng nhất là quần thể di tích, phế tích Angkor. Ngoài vai trò là thành phố trung chuyển cho các điểm du lịch Campuchia nổi bật khác, Siem Reap cũng không thiếu có điểm tham quan đáng chú ý trong nội thành:
§ Bảo tàng Quốc gia Angkor: trưng bày các mẫu vật thể hiện lịch sử Angkor với những công nghệ hiện đại. Ấn tượng nhất là căn phòng 1000 Phật.
§ Chùa Wat Bo: pha lẫn kiến trúc Pháp và các chi tiết Phật giáo ảnh hưởng của Thái.
§ Chùa Wat Preah Prom Rath: ngôi chùa 500 tuổi với tượng Phật nằm
§ Trang trại tơ lụa Angkor: không cách xa trung tâm thành phố nhưng lại nằm trong khu vực miền quê khá thoáng đãng, tại đây bạn có thể chứng kiến quy trình làm tơ lụa của người Campuchia.
Pub Street ở Siem Reap
Một trong những khu vực sầm uất nhất trong thành phố là khu Chợ Cũ (Old Market) với các nhà hàng, quán ăn đủ mọi mức giá. Còn nếu muốn đến những quán bar sôi động, hãy ghé đường Pub Street, được xem là khu phố Tây của Siem Reap và của du lịch Campuchia, tương tự khu Khao San ở Bangkok hay Bùi Viện ở Sài Gòn.
Một số địa điểm du lịch Campuchia khác có thể đến được từ Siem Reap: quần thể di tích Banteay Chhmar ở tỉnh Banteay Meanchey kế cận, Trung tâm Bướm Banteay Srei nằm gần đền Banteay Srei ở ngoại vi quần thể di tích Angkor và đồi Phnom Bok (20km về phía Đông Bắc của Siem Reap) với những phế tích hùng vĩ, quần thể di tích đền kim tự tháp Koh Ker (cách Siem Reap 120km) và quần thể di tích cố đô Sambor Prei Kuk ở gần thành phố Kampong Thom. Đây đều là những di tích quý báu góp phần phát triển ngành du lịch Campuchia.
Angkor Wat
Quần thể di tích Angkor: gồm hai khu đền chính là Angkor Wat (đền Đế Thiên) và Angkor Thom (đền Đế Thích), chỉ cách Siem Reap 6 km về phía Bắc. Quần thể di tích đặc biệt quan trọng của du lịch Campuchia này có thể được chia ra làm 5 khu vực chính:
§ Angkor Wat và Angkor Thom: Angkor Vat là đền có kiến trúc hoành tráng nhất trong toàn bộ quần thể, trong khi Angkor Thom là lãnh địa thủ đô xưa. Angkor Thom sở hữu những đền chùa và kiến trúc nổi bật như đền mặt thần Bayon, đền Baphuon, đền Phnom Bakheng ở đỉnh đồi (bạn có thể cưỡi voi lên đây), Elephant Terrace (Sân voi), Terrace of the Leper King (Sân của vua bị bệnh phong) và 5 cánh cổng lớn dẫn vào Angkor Thom. Đây là những hình ảnh đặc trưng nhất của du lịch Campuchia.
Đền Bayon
§ Little Circuit (Vòng Nhỏ): khu vực này có ngôi đền nổi tiếng nhất là đền “cổ thụ” Ta Prohm, nơi công trình của thiên nhiên kết hợp với công trình của con người. Các kiến trúc bằng đá của ngôi đền nằm quấn quýt với những cành và rễ của các cây cổ thụ, tạo nên một cảnh tượng kì vĩ, thu hút khách đến du lịch Campuchia.
Ta Prohm
§ Big Circuit (Vòng Lớn): khu vực này cũng có một công trình tương tự như Ta Prohm là đền Preah Khan: những bức tường đá xen lẫn những gốc cây lâu đời. Ngoài ra ở Big Circuit cũng có một địa điểm ngắm hoàng hôn lý tưởng là đền Pre Rup
§ Nhóm Roluos: các phế tích ở khu vực này thuộc về thành phố cổ Hariharalaya, có niên đại lâu đời hơn cả Angkor, trong đó đền Bakong với kiến trúc kim tự tháp là nổi bật nhất.
§ Các đền ngoại vi: khu vực này nằm khá xa khu trung tâm phế tích nhưng lại có những công trình độc đáo, khác biệt nhất. Đền Banteay Srei thu hút chủ yếu bởi những chi tiết kiến trúc rất kì công. Phế tích Kbal Spean hay còn gọi là địa điểm 1000 linga (linga là biểu tượng thờ phụng của nền văn minh thung lũng sông Ấn), với các mỏm đá nằm dưới mặt nước suối trong một diện tích vuông vức giữa rừng cây. Đền Beng Mealea là phế tích gần gũi với thiên nhiên, với các loại thực vật sinh sôi nảy nở trên kiến trúc cổ xưa, tạo nên không khí tươi mát nhưng âm u, cổ kính. Đền Phnom Krom nằm trên một ngọn đồi, có thể nhìn ra Biển Hồ Tonle Sap, một trải nghiệm thú vị khi du lịch Campuchia.
Beng Mealea
Tonle Sap: hồ nước lớn nhất Đông Nam Á, nối với sông Mekong qua đường sông Tonle Sap ở Phnom Penh. Vào mùa mưa, nước sông Mekong chảy mạnh đến mức đẩy ngược dòng nước sông Tonle Sap, tăng đáng kể lượng nước trong hồ. Bạn có thể đi phà trên hồ này theo 2 tuyến: Phnom Penh – Siem Reap hay Siem Reap – Battambang. Ngoài ra, tại các thành phố Phnom Penh, Siem Reap, Battambang và một số thành phố ven hồ khác, du khách có thể thuê thuyền đi khám phá các làng nổi trên hồ, một trải nghiệm rất thi vị cho khách du lịch Campuchia.
Battambang: nằm ven sông Sangkae, Battambang là một thành phố nhỏ yên bình với những tòa nhà mang phong cách kiến trúc Pháp. Một số điểm tham quan thú vị ở Battambang: hồ sen Kamping Puoy, chùa Wat Ek Phnom với tượng Phật cao 28m, đền Prasat Banan, đền Prasat Snung và đoàn tàu bằng tre Nory. Tuy không cổ kính và huyền bí như các điểm đến khác của du lịch Campuchia nhưng Battambang vẫn có sức hút rất riêng.
Battambang
KHU VỰC MIỀN NAM VÀ NGOÀI KHƠI BỜ BIỂN PHÍA NAM
Kampot: là thành phố nhỏ nằm ở miền nam Campuchia, bên cạnh bờ sông Kampong Bay và không xa vịnh Thái Lan. Khách du lịch Campuchia đến đây để thưởng ngoạn cảnh thanh bình của đồng quê ven sông. Các điểm tham quan nổi bật: núi Bokor với những ngôi nhà hoang kiến trúc thời Pháp, hang động ở Phnom Chhnork, cây cầu cổ nổi tiếng bắc qua sông Kampong bay và ga xe lửa Kampot cũ.
Sihanoukville: thị trấn ven biển sở hữu những bãi biển nổi tiếng nhất của du lịch Campuchia, trong đó bãi Otres / Ochheuteal là sạch và đẹp nhất. Ngoài ra từ Sihanoukville có thể đến thăm một số đảo đẹp ngoài khơi Campuchia như Koh Russei (đảo trúc) và Koh Rong – đảo thiên đường, cũng có thể coi là đảo có bãi biển đẹp nhất trong số tất cả các hòn đảo của Campuchia.
Koh Rong
Các hòn đảo của Campuchia:
Du lịch Campuchia tự hào với nhiều đảo ở phía Nam trong khu vực vịnh Thái Lan có cảnh quan đẹp mê hồn:
§ Koh Kong: hòn đảo xanh với phần lớn diện tích được bao phủ bởi rừng ngập mặn.
§ Koh Rong Samloem: nằm gần đảo Koh Rong, với những bãi biển hoang sơ tuyệt đẹp
§ Koh Ta Kiev: nằm ngoài khơi Sihanoukville
§ Koh Totang: hòn đảo với những bãi biển nước xanh trong, lý tưởng cho hoạt động snorkeling
Ăn: Ẩm thực, ăn vặt, đặc sản của du lịch Campuchia
Lap Khmer
1. Bai sach chrouk – cơm thịt heo
Bai sach chrouk, hay đơn giản là cơm thịt heo, là một trong những món đơn giản nhất tại quốc gia này. Thịt heo thái mỏng được nướng qua than hồng. Đôi khi, người ta ướp thịt heo với nước cốt dừa hoặc tỏi, khiến cho bai sach chrouk mang nhiều hương vị khác nhau ở những vùng khác nhau. Đi kèm với thịt heo nướng là cơm tấm, dưa chuột và củ cải, gừng và một bát nước dùng với hành tươi và hành khô phi thơm.
2. Cá sốt
Món này có sử dụng slok ngor, một loại thảo dược tại địa phương để tạo nên vị đắng. Cá được sốt với nước cốt dừa, kroeung, một loại bột cà ri Khmer làm từ cỏ chanh, nghệ tây, tỏi, hành và gừng. Trong các nhà hàng, cá sốt được hấp trong một chiếc bát làm từ lá chuối để giữ cho món ăn luôn nóng trước khi phục vụ khách hàng.
3. Cà ri Khmer đỏ
Không cay như cà ri Thái, cà ri Khmer đỏ lấy vị cốt dừa làm chủ đạo, mà không có bột ớt. Các loại thịt được sử dụng là bò, cá, gà kèm với cà tím, đậu đũa, khoai tây, nước dừa tươi, cỏ chanh và kroeung. Cà ri Khmer đỏ ăn kèm với bánh mỳ. Đi du lịch Campuchia thì phải 1 lần ăn được món này.
4. Lap Khmer – salad bò Khmer tái chanh
Lap Khmer thường có nhiều thịt bò hơn là salad. Một số dân bản địa thích thịt bò gần như tươi sống. Tuy nhiên, hầu hết các nhà hàng đều nướng qua thịt bò trước khi làm salad. Salad bò Khmer tái chanh gồm những miếng thịt bò thái mỏng được trần qua hoặc làm tái bằng nước chanh. Trộn cùng với cỏ chanh, hành, tỏi, nước mắm, húng quế, bạc hà, đậu đũa và tiêu tươi, thịt bò cho vị ngọt, mặn vừa đủ và thêm chút cay cay của ớt miếng.
5. Nom banh chok – mỳ Khmer
Nom banh chok có thể gọi đơn giản là món mỳ Khmer. Món ăn gồm mỳ gạo, cà ri xanh với cá, cỏ chanh, nghệ và chanh. Lá bạc hà tươi, đậu đũa, bột chuối, dưa chuột và một số loại rau xanh khác cũng được ăn kèm với nom banh chok.
6. Kdam chaa – cua rán
Cua rán là đặc sản của thị trấn Kep, Campuchia. Chợ cua nổi tiếng nơi đây được biết đến với món cua rán cùng tiêu xanh Kampot. Bạn chỉ có thể thưởng thức tiêu Kampot tươi khi du lịch Campuchia, và tuyệt vời nhất với món cua rán.
7. Kiến đỏ với thịt bò, húng quế
Kiến đỏ được đảo đều trên chảo rán cùng với gừng, cỏ chanh, tỏi, húng quế, nghệ và thịt bò thái mỏng. Hương vị của món này đậm đà hơn khi cho nhiều ớt. Món kiến đỏ có thể ăn kèm với cơm.
8. Ang dtray meuk – mực nướng
Ở các vùng biển của Campuchia, như Sihanoukville và Kep, có rất nhiều bác gánh hàng rong bán hải sản có những con mực trứng nướng vàng. Mực được tẩm nước chanh hoặc nước mắm, sau đó xiên vào que tre trước khi nướng. Món mực ăn kèm cùng nước tương với tiêu Kampot, tỏi, ớt, chanh và đường.
9. Cha houy teuk – chè thạch rau câu
Cha houy teuk có hương vị vô cùng phong phú, từ đậu đỏ, khoai môn, bí ngô và mít. Tất cả không thể thiếu nước cốt dừa.
Cha houy teuk
10. Cá rán
Cá rán trên đĩa lửa chỉ được phục vụ trong các nhà hàng hoặc vào dịp lễ hội. Cá rán kèm sốt nước cốt dừa cà ri, kroeung vàng và ớt, được đặt trên chiếc đĩa lớn, hình cá. Các loại rau như xúp lơ, cải bắp được nấu cùng cà ri. Món cá rán này ăn chung với cơm hoặc mỳ. Người Campuchia gọi là trei bung kanh chhet.
Một số địa chỉ ăn ở Phnom Penh:
§ Chợ đêm (Phsa Reatrey) và chợ Kanda nằm ngay khu vực phố Tây mới (khu Sisowath Quay) có các món ăn chế biến theo đúng kiểu người Campuchia.
§ Nhà hàng Veng Nguon ở Sankat Phsar Kandal 1 cũng nằm ngay trung tâm khu phố Tây mới (khu Sisowath Quay), chuyên phục vụ món Hủ Tiếu Nam Vang.
§ Kiwi Bakery and Restaurant nằm ở góc đường Sisowath Boulevard với đường 130, Phnom Penh.
§ Các quán ăn vỉa hè đoạn đường đối diện với khách sạn Naga World (gần khu vực cầu kim cương). Điểm đặc biệt là du khách sẽ được ngồi chiếu để thưởng thức các món ăn dân dã như hột vịt lộn, cá viên chiên, bia, nước ngọt…
Một số địa chỉ ở Siem Reap:
§ Nhà hàng Khmer House ở khu vực Chợ Cũ Old Market, nơi bạn có thể tìm thấy hàng trăm món ăn truyền thống của Campuchia.
§ Quán Soup Dragon nằm ở giữa chợ Old Market, phục vụ các món ăn của người Khơ-me và các món ăn Âu, nhưng phổ biến là các món ăn Việt Nam như phở, canh chua cá lóc, thịt kho tộ… Đây là địa điểm được nhiều du khách Việt ghé đến.
§ Nhà hàng Khmer Kitchen có các món Tom Yum, Tom Kha, cà ri, sườn nướng (grilled rib bone)… khá hấp dẫn.
§ Nhà hàng Temple ở khu phố Tây (Pub Street) chuyên về ẩm thực Khmer.
Kinh nghiem du lich Campuchia
Cam nang du lich Campuchia
Du lich Campuchia: Cam nang tu A den Z
Gioi thieu cam nang du lich Campuchia day du va suc tich nhat, bao gom cac thong tin ve diem den va mon an ngon cua cai noi van hoa Khmer.
Vuong quoc Campuchia – Diem den du lich pho bien cua khu vuc Dong Nam A.
Tong quan du lich Campuchia
Vuong quoc Campuchia la diem den du lich pho bien cua khu vuc Dong Nam A, thu hut du khach den tu khap noi tren the gioi boi nhung khu di tich co kinh nhu quan the di tich Angkor Wat hay Angkor Thom, canh thien nhien ki vi nhu Bien Ho Tonle Sap va song Mekong, cung voi nhung bai bien, hon dao tuyet dep nhu Sihanoukville, Koh Rong, Koh Thmei. Du lich Campuchia la trai nghiem tuyet voi doi voi nhung tin do Phat giao, nhung nguoi thich kham pha tan tich cua qua khu cung nhu nhung du khach me dam canh dep hoang so cua tao hoa.
Di chuyen: Phuong tien, di chuyen khi du lich Campuchia
May bay: cac chuyen bay thang tu Viet Nam sang du lich Campuchia duoc van hanh boi Vietnam Airlines phoi hop voi Cambodia Angkor Air, voi gia ve khu hoi nhu sau:
§ Tuyen Ha Noi – Phnom Penh: tu 7.000.000d den 12.000.000d
§ Tuyen Ha Noi – Siem Reap: tu 9.000.000d den 12.000.000d
§ Tuyen Sai Gon / TPHCM – Phnom Penh: tu 5.500.000d den 9.500.000d/ve
§ Tuyen Sai Gon / TPHCM – Siem Reap: tu 8.000.000d den 10.000.000d/ve
Xe khach/ Xe open bus:
§ TPHCM – Phnom Penh: mot chieu tu 200.000d den 300.000d, khu hoi tu 400.000d den 600.000d, thoi gian di khoang 6 tieng (di ban dem la 10 tieng)
§ TPHCM – Siem Reap: mot chieu tu 400.000d den 500.000d, khu hoi tu 800.000d den 900.000d, thoi gian di khoang 11 tieng (di ban dem la 15 tieng)
Cac hang xe noi tieng cho khach di du lich Campuchia co tuyen khu hoi tu Sai Gon / TPHCM di cac thanh pho Phnom Penh va Siem Reap: Mai Linh, Sapaco, Kumho, TheSinhTourist, Mekong Express. Hau het cac hang nay co van phong o khu pho Tay Pham Ngu Lao/Bui Vien o trung tam Sai Gon.
Cham khac o Banteay Chhmar
Di chuyen trong noi dia Campuchia: cac chuyen xe khach, xe bus van la lua chon hop tui tien de di chuyen giua cac thanh pho lon khi du lich Campuchia. Vi du di tu Phnom Penh den Siem Reap ton khoang 140.000d den 200.000d. Ban co the hoi ngay tai ben xe cua cac hang xe Viet Nam o Phnom Penh. De di lai trong thanh pho, ban co nhieu lua chon: di bo, thue xe dap, xe may (khoang 120.000d/xe/ngay), taxi hay xe tuk tuk. Mac du viec thue xe co the giup ban kham pha nhieu hon trong chuyen du lich Campuchia, taxi hay xe tuk tuk van la lua chon an toan hon vi giao thong o cac thanh pho lon nhu Phnom Penh kha dong duc va nguy hiem.
Tham quan: Di tich, bai bien, diem tham quan cua du lich Campuchia
KHU VUC MIEN BAC
Ho nui lua Yeak Laom
Banlung: thi tran Banlung la thu phu cua tinh Ratanakiri phia Dong Campuchia. Day la vung dat con hoang so voi dien tich rung rong lon va cung la noi sinh song cua nhung dan toc thieu so cua Campuchia. Do do, den voi Banlung ban co se mot trai nghiem kha khac biet so voi nhung diem tham quan pho bien cua du lich Campuchia. Mot so diem den noi tieng o Banlung la ho nui lua Yeak Laom, chua Wat Rahtanharahm, thac Chaong (ban co the di phia sau thac nay do cac bac da da bi xoi mon) va cong vien quoc gia Virachey National Park. Ngoai ra Banlung cung la noi co nhieu nha may cao su va cac mo khai thac da quy. Ban co the hoi nhan vien khach san ve cac tour kham pha mo da quy.
KHU VUC TRUNG TAM
Phnom Penh: la thu do cua Vuong quoc Campuchia, la mot trong nhung diem den quan trong nhat cua du lich Campuchia. Den voi Phnom Penh, khong the bo qua cac danh thang va di tich noi tieng:
§ Cung dien Hoang gia Campuchia voi hai di tich chua Bac va Den tho Phat Luc Bao la mot trong nhung diem tham quan pho bien nhat cua du lich Campuchia
§ Chua Wat Phnom
§ Bao tang quoc gia Campuchia
§ Bao tang diet chung Tuol Sleng (nha tu S-21)
§ Canh dong chet Choeung Ek noi che do Khmer Do da hanh quyet rat nhieu nguoi dan vo toi
§ Chua Wat Botum noi Pol Pot sinh song thoi nien thieu
§ Den tuong niem Doc Lap va Giai Phong
§ San van dong Olympic, noi dang le da dien ra giai dau the thao Asian Games vao nhung nam 60 nhung do da bi huy do tinh hinh chinh tri luc do.
Cung dien hoang gia Campuchia
Khu vui choi buoi chieu toi noi tieng o Phnom Penh la khu bo song Sisowath Quay, voi nhieu quan bar, cafe, shop, giong nhu khu pho Tay o Sai Gon. Doi voi nhung khach du lich Campuchia thich quan ao hang hieu, khu cho Nga Russian Market la diem den khong the bo qua trong chuyen du lich Campuchia. Phnom Penh la noi co nhieu xuong san xuat quan ao cho cac hang lon nhu Levis, CK, Ralph Lauren…, cac mau hang thuong duoc tuon ra ngoai o khu cho nay voi gia rat hap dan.
Siem Reap: la diem den noi tieng cua du lich Campuchia, voi vi tri trong yeu gan Bien Ho Tonle Sap, thanh pho ben song Battambang va quan trong nhat la quan the di tich, phe tich Angkor. Ngoai vai tro la thanh pho trung chuyen cho cac diem du lich Campuchia noi bat khac, Siem Reap cung khong thieu co diem tham quan dang chu y trong noi thanh:
§ Bao tang Quoc gia Angkor: trung bay cac mau vat the hien lich su Angkor voi nhung cong nghe hien dai. An tuong nhat la can phong 1000 Phat.
§ Chua Wat Bo: pha lan kien truc Phap va cac chi tiet Phat giao anh huong cua Thai.
§ Chua Wat Preah Prom Rath: ngoi chua 500 tuoi voi tuong Phat nam
§ Trang trai to lua Angkor: khong cach xa trung tam thanh pho nhung lai nam trong khu vuc mien que kha thoang dang, tai day ban co the chung kien quy trinh lam to lua cua nguoi Campuchia.
Pub Street o Siem Reap
Mot trong nhung khu vuc sam uat nhat trong thanh pho la khu Cho Cu (Old Market) voi cac nha hang, quan an du moi muc gia. Con neu muon den nhung quan bar soi dong, hay ghe duong Pub Street, duoc xem la khu pho Tay cua Siem Reap va cua du lich Campuchia, tuong tu khu Khao San o Bangkok hay Bui Vien o Sai Gon.
Mot so dia diem du lich Campuchia khac co the den duoc tu Siem Reap: quan the di tich Banteay Chhmar o tinh Banteay Meanchey ke can, Trung tam Buom Banteay Srei nam gan den Banteay Srei o ngoai vi quan the di tich Angkor va doi Phnom Bok (20km ve phia Dong Bac cua Siem Reap) voi nhung phe tich hung vi, quan the di tich den kim tu thap Koh Ker (cach Siem Reap 120km) va quan the di tich co do Sambor Prei Kuk o gan thanh pho Kampong Thom. Day deu la nhung di tich quy bau gop phan phat trien nganh du lich Campuchia.
Angkor Wat
Quan the di tich Angkor: gom hai khu den chinh la Angkor Wat (den De Thien) va Angkor Thom (den De Thich), chi cach Siem Reap 6 km ve phia Bac. Quan the di tich dac biet quan trong cua du lich Campuchia nay co the duoc chia ra lam 5 khu vuc chinh:
§ Angkor Wat va Angkor Thom: Angkor Vat la den co kien truc hoanh trang nhat trong toan bo quan the, trong khi Angkor Thom la lanh dia thu do xua. Angkor Thom so huu nhung den chua va kien truc noi bat nhu den mat than Bayon, den Baphuon, den Phnom Bakheng o dinh doi (ban co the cuoi voi len day), Elephant Terrace (San voi), Terrace of the Leper King (San cua vua bi benh phong) va 5 canh cong lon dan vao Angkor Thom. Day la nhung hinh anh dac trung nhat cua du lich Campuchia.
Den Bayon
§ Little Circuit (Vong Nho): khu vuc nay co ngoi den noi tieng nhat la den “co thu” Ta Prohm, noi cong trinh cua thien nhien ket hop voi cong trinh cua con nguoi. Cac kien truc bang da cua ngoi den nam quan quyt voi nhung canh va re cua cac cay co thu, tao nen mot canh tuong ki vi, thu hut khach den du lich Campuchia.
Ta Prohm
§ Big Circuit (Vong Lon): khu vuc nay cung co mot cong trinh tuong tu nhu Ta Prohm la den Preah Khan: nhung buc tuong da xen lan nhung goc cay lau doi. Ngoai ra o Big Circuit cung co mot dia diem ngam hoang hon ly tuong la den Pre Rup
§ Nhom Roluos: cac phe tich o khu vuc nay thuoc ve thanh pho co Hariharalaya, co nien dai lau doi hon ca Angkor, trong do den Bakong voi kien truc kim tu thap la noi bat nhat.
§ Cac den ngoai vi: khu vuc nay nam kha xa khu trung tam phe tich nhung lai co nhung cong trinh doc dao, khac biet nhat. Den Banteay Srei thu hut chu yeu boi nhung chi tiet kien truc rat ki cong. Phe tich Kbal Spean hay con goi la dia diem 1000 linga (linga la bieu tuong tho phung cua nen van minh thung lung song An), voi cac mom da nam duoi mat nuoc suoi trong mot dien tich vuong vuc giua rung cay. Den Beng Mealea la phe tich gan gui voi thien nhien, voi cac loai thuc vat sinh soi nay no tren kien truc co xua, tao nen khong khi tuoi mat nhung am u, co kinh. Den Phnom Krom nam tren mot ngon doi, co the nhin ra Bien Ho Tonle Sap, mot trai nghiem thu vi khi du lich Campuchia.
Beng Mealea
Tonle Sap: ho nuoc lon nhat Dong Nam A, noi voi song Mekong qua duong song Tonle Sap o Phnom Penh. Vao mua mua, nuoc song Mekong chay manh den muc day nguoc dong nuoc song Tonle Sap, tang dang ke luong nuoc trong ho. Ban co the di pha tren ho nay theo 2 tuyen: Phnom Penh – Siem Reap hay Siem Reap – Battambang. Ngoai ra, tai cac thanh pho Phnom Penh, Siem Reap, Battambang va mot so thanh pho ven ho khac, du khach co the thue thuyen di kham pha cac lang noi tren ho, mot trai nghiem rat thi vi cho khach du lich Campuchia.
Battambang: nam ven song Sangkae, Battambang la mot thanh pho nho yen binh voi nhung toa nha mang phong cach kien truc Phap. Mot so diem tham quan thu vi o Battambang: ho sen Kamping Puoy, chua Wat Ek Phnom voi tuong Phat cao 28m, den Prasat Banan, den Prasat Snung va doan tau bang tre Nory. Tuy khong co kinh va huyen bi nhu cac diem den khac cua du lich Campuchia nhung Battambang van co suc hut rat rieng.
Battambang
KHU VUC MIEN NAM VA NGOAI KHOI BO BIEN PHIA NAM
Kampot: la thanh pho nho nam o mien nam Campuchia, ben canh bo song Kampong Bay va khong xa vinh Thai Lan. Khach du lich Campuchia den day de thuong ngoan canh thanh binh cua dong que ven song. Cac diem tham quan noi bat: nui Bokor voi nhung ngoi nha hoang kien truc thoi Phap, hang dong o Phnom Chhnork, cay cau co noi tieng bac qua song Kampong bay va ga xe lua Kampot cu.
Sihanoukville: thi tran ven bien so huu nhung bai bien noi tieng nhat cua du lich Campuchia, trong do bai Otres / Ochheuteal la sach va dep nhat. Ngoai ra tu Sihanoukville co the den tham mot so dao dep ngoai khoi Campuchia nhu Koh Russei (dao truc) va Koh Rong – dao thien duong, cung co the coi la dao co bai bien dep nhat trong so tat ca cac hon dao cua Campuchia.
Koh Rong
Cac hon dao cua Campuchia:
Du lich Campuchia tu hao voi nhieu dao o phia Nam trong khu vuc vinh Thai Lan co canh quan dep me hon:
§ Koh Kong: hon dao xanh voi phan lon dien tich duoc bao phu boi rung ngap man.
§ Koh Rong Samloem: nam gan dao Koh Rong, voi nhung bai bien hoang so tuyet dep
§ Koh Ta Kiev: nam ngoai khoi Sihanoukville
§ Koh Totang: hon dao voi nhung bai bien nuoc xanh trong, ly tuong cho hoat dong snorkeling
An: Am thuc, an vat, dac san cua du lich Campuchia
Lap Khmer
1. Bai sach chrouk – com thit heo
Bai sach chrouk, hay don gian la com thit heo, la mot trong nhung mon don gian nhat tai quoc gia nay. Thit heo thai mong duoc nuong qua than hong. Doi khi, nguoi ta uop thit heo voi nuoc cot dua hoac toi, khien cho bai sach chrouk mang nhieu huong vi khac nhau o nhung vung khac nhau. Di kem voi thit heo nuong la com tam, dua chuot va cu cai, gung va mot bat nuoc dung voi hanh tuoi va hanh kho phi thom.
2. Ca sot
Mon nay co su dung slok ngor, mot loai thao duoc tai dia phuong de tao nen vi dang. Ca duoc sot voi nuoc cot dua, kroeung, mot loai bot ca ri Khmer lam tu co chanh, nghe tay, toi, hanh va gung. Trong cac nha hang, ca sot duoc hap trong mot chiec bat lam tu la chuoi de giu cho mon an luon nong truoc khi phuc vu khach hang.
3. Ca ri Khmer do
Khong cay nhu ca ri Thai, ca ri Khmer do lay vi cot dua lam chu dao, ma khong co bot ot. Cac loai thit duoc su dung la bo, ca, ga kem voi ca tim, dau dua, khoai tay, nuoc dua tuoi, co chanh va kroeung. Ca ri Khmer do an kem voi banh my. Di du lich Campuchia thi phai 1 lan an duoc mon nay.
4. Lap Khmer – salad bo Khmer tai chanh
Lap Khmer thuong co nhieu thit bo hon la salad. Mot so dan ban dia thich thit bo gan nhu tuoi song. Tuy nhien, hau het cac nha hang deu nuong qua thit bo truoc khi lam salad. Salad bo Khmer tai chanh gom nhung mieng thit bo thai mong duoc tran qua hoac lam tai bang nuoc chanh. Tron cung voi co chanh, hanh, toi, nuoc mam, hung que, bac ha, dau dua va tieu tuoi, thit bo cho vi ngot, man vua du va them chut cay cay cua ot mieng.
5. Nom banh chok – my Khmer
Nom banh chok co the goi don gian la mon my Khmer. Mon an gom my gao, ca ri xanh voi ca, co chanh, nghe va chanh. La bac ha tuoi, dau dua, bot chuoi, dua chuot va mot so loai rau xanh khac cung duoc an kem voi nom banh chok.
6. Kdam chaa – cua ran
Cua ran la dac san cua thi tran Kep, Campuchia. Cho cua noi tieng noi day duoc biet den voi mon cua ran cung tieu xanh Kampot. Ban chi co the thuong thuc tieu Kampot tuoi khi du lich Campuchia, va tuyet voi nhat voi mon cua ran.
7. Kien do voi thit bo, hung que
Kien do duoc dao deu tren chao ran cung voi gung, co chanh, toi, hung que, nghe va thit bo thai mong. Huong vi cua mon nay dam da hon khi cho nhieu ot. Mon kien do co the an kem voi com.
8. Ang dtray meuk – muc nuong
O cac vung bien cua Campuchia, nhu Sihanoukville va Kep, co rat nhieu bac ganh hang rong ban hai san co nhung con muc trung nuong vang. Muc duoc tam nuoc chanh hoac nuoc mam, sau do xien vao que tre truoc khi nuong. Mon muc an kem cung nuoc tuong voi tieu Kampot, toi, ot, chanh va duong.
9. Cha houy teuk – che thach rau cau
Cha houy teuk co huong vi vo cung phong phu, tu dau do, khoai mon, bi ngo va mit. Tat ca khong the thieu nuoc cot dua.
Cha houy teuk
10. Ca ran
Ca ran tren dia lua chi duoc phuc vu trong cac nha hang hoac vao dip le hoi. Ca ran kem sot nuoc cot dua ca ri, kroeung vang va ot, duoc dat tren chiec dia lon, hinh ca. Cac loai rau nhu xup lo, cai bap duoc nau cung ca ri. Mon ca ran nay an chung voi com hoac my. Nguoi Campuchia goi la trei bung kanh chhet.
Mot so dia chi an o Phnom Penh:
§ Cho dem (Phsa Reatrey) va cho Kanda nam ngay khu vuc pho Tay moi (khu Sisowath Quay) co cac mon an che bien theo dung kieu nguoi Campuchia.
§ Nha hang Veng Nguon o Sankat Phsar Kandal 1 cung nam ngay trung tam khu pho Tay moi (khu Sisowath Quay), chuyen phuc vu mon Hu Tieu Nam Vang.
§ Kiwi Bakery and Restaurant nam o goc duong Sisowath Boulevard voi duong 130, Phnom Penh.
§ Cac quan an via he doan duong doi dien voi khach san Naga World (gan khu vuc cau kim cuong). Diem dac biet la du khach se duoc ngoi chieu de thuong thuc cac mon an dan da nhu hot vit lon, ca vien chien, bia, nuoc ngot…
Mot so dia chi o Siem Reap:
§ Nha hang Khmer House o khu vuc Cho Cu Old Market, noi ban co the tim thay hang tram mon an truyen thong cua Campuchia.
§ Quan Soup Dragon nam o giua cho Old Market, phuc vu cac mon an cua nguoi Kho-me va cac mon an Au, nhung pho bien la cac mon an Viet Nam nhu pho, canh chua ca loc, thit kho to… Day la dia diem duoc nhieu du khach Viet ghe den.
§ Nha hang Khmer Kitchen co cac mon Tom Yum, Tom Kha, ca ri, suon nuong (grilled rib bone)… kha hap dan.
§ Nha hang Temple o khu pho Tay (Pub Street) chuyen ve am thuc Khmer.
Kinh nghiệm du lịch Campuchia
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Cẩm nang du lịch Campuchia