16/4/2025
quán cafe ,
4846
Trời Hà Nội bây giờ lạ thật, chẳng thể nào phân biệt nổi bốn mùa nữa. Đôi khi thấy nao lòng trước một bài hát mùa thu mà không tìm ra cảnh trí nào cho phù hợp, tôi lại giong xe, tìm đến với Café Nhớ…
Nếu là sinh viên Bách Khoa, Xây Dựng, Kinh Tế mà không biết café Nhớ thì sẽ bị gọi là “ngơ” vì ở xa tít mù tắp như tôi cũng biết cái quán café đặc biệt này ngay từ hồi mới lò dò bước chân lên đại học. 10 năm nay, cái tên café Nhớ đã trở thành một địa chỉ quen thuộc, là “nhà khách” của dân Bách Khoa, Xây Dựng. Phần vì cảnh sắc quán khá đặc biệt, nhưng phần nữa chắc vì giá cả ở đây rất sinh viên. Đồ uống chẳng kém nơi nào mà giá chỉ từ dăm đến vài chục nghìn đồng. Đến café Nhớ, ngồi trên những chiếc ghế cao ngất ngưởng như ở những quán bar sang trọng, bạn tha hồ say sưa trò chuyện, say sưa uống, say sưa hát và cảm nhận bước đi rất khẽ của thời gian để thêm yêu
cuộc sống. 
Với cái tính cả thèm chóng chán của tôi mà gắn bó với một quán café gần 5 năm thì cũng thật lạ. Có lẽ cũng bởi vì café Nhớ “biến hoá” theo thời tiết nên sự đỏng đảnh con gái của tôi cũng được phần thoả mãn. Này nhé, mùa xuân đến café Nhớ thấy háo hức lắm, nào là lộc xuân, nào là chồi xanh… giống như mình trẻ ra mấy tuổi vậy. Mùa hè là cây xanh, là lá biếc, là những cơn gió thoáng vụt qua, mát lạnh. Nhưng tôi thích nhất vẫn là mùa thu và mùa đông ở đây. Vì Hà Nội bây giờ hình như không còn giữ được cái hơi thu lãng đãng trong những lùm cây đầy lá vàng như ở café Nhớ nữa. Mùa đông mà đến với café Nhớ là bạn được ngồi giữa một khuôn viên ấm áp với lá khô trải đầy dưới chân, với những bông tuyết trắng xoá. Hỏi ra thì tôi mới biết chủ quán là một đạo diễn nên cảnh sắc trong quán được thiết kế như một màn kịch thời gian sinh động. Anh cho biết vì khu vực này không có nhiều không gian nên anh quyết định mang cả thiên nhiên vào nhà. Mà là thiên nhiên “chuyển động” mới thật là thú vị.
Quả thật, sự chuyển động khiến người ta không bao giờ nhàm chán. Cảm nhận nhịp chảy trôi của thời gian trong sự thay đổi tinh tế của màu lá, cảm nhận sự biến động nhẹ nhàng từ những bế cá mini trên tường, lòng người dường như thư thái hơn. Có lẽ cũng vì thế mà café Nhớ với phong cách trẻ trung của sinh viên lại thu hút khá nhiều nhân viên văn phòng.
Người Hà thành đã quá quen với cái tên thân thiện Café Nhớ nhưng với những ai ở ngoại thành thì việc xuất hiện thêm một Café Nhớ cơ sở 2 ở Long Biên là một điều bất ngờ thú vị. Vẫn với phong cách trẻ trung và không ngừng thay đổi, cafe Nhớ cơ sở 2 được thiết kế với mô hình bể cá thuỷ sinh nghệ thuật để luôn tạo cảm giác mới mẻ cho khách hàng. Nếu như ban ngày, café Nhớ cơ sở 2 với khoảng không ngoài trời rộng hơn 600m2 là một không gian mở, thoáng đãng dành cho các nhân viên văn phòng thì buổi tối lại trở thành “vũ trường” họp mặt của giới trẻ. Bởi ở đó là không khí sôi động của ánh đèn màu, của tiếng nhạc rộn ràng, của những cuộc vui rộn rã tiếng cười…
Sau thành công của café Nhớ, có khá nhiều quán café ở Hà Nội cũng lấy thương hiệu này làm tên cho mình. Nhưng có một điều khiến những ai đã từng đến và yêu café Nhớ không thể quên là ở nơi đây, bất cứ lúc nào bạn cũng nhận được những cảm xúc tươi mới…
Cafe Nho
Troi Ha Noi bay gio la that, chang the nao phan biet noi bon mua nua. Doi khi thay nao long truoc mot bai hat mua thu ma khong tim ra canh tri nao cho phu hop, toi lai giong xe, tim den voi Cafe Nho…
Neu la sinh vien Bach Khoa, Xay Dung, Kinh Te ma khong biet cafe Nho thi se bi goi la “ngo” vi o xa tit mu tap nhu toi cung biet cai quan cafe dac biet nay ngay tu hoi moi lo do buoc chan len dai hoc. 10 nam nay, cai ten cafe Nho da tro thanh mot dia chi quen thuoc, la “nha khach” cua dan Bach Khoa, Xay Dung. Phan vi canh sac quan kha dac biet, nhung phan nua chac vi gia ca o day rat sinh vien. Do uong chang kem noi nao ma gia chi tu dam den vai chuc nghin dong. Den cafe Nho, ngoi tren nhung chiec ghe cao ngat nguong nhu o nhung quan bar sang trong, ban tha ho say sua tro chuyen, say sua uong, say sua hat va cam nhan buoc di rat khe cua thoi gian de them yeu
cuoc song.
Voi cai tinh ca them chong chan cua toi ma gan bo voi mot quan cafe gan 5 nam thi cung that la. Co le cung boi vi cafe Nho “bien hoa” theo thoi tiet nen su dong danh con gai cua toi cung duoc phan thoa man. Nay nhe, mua xuan den cafe Nho thay hao huc lam, nao la loc xuan, nao la choi xanh… giong nhu minh tre ra may tuoi vay. Mua he la cay xanh, la la biec, la nhung con gio thoang vut qua, mat lanh. Nhung toi thich nhat van la mua thu va mua dong o day. Vi Ha Noi bay gio hinh nhu khong con giu duoc cai hoi thu lang dang trong nhung lum cay day la vang nhu o cafe Nho nua. Mua dong ma den voi cafe Nho la ban duoc ngoi giua mot khuon vien am ap voi la kho trai day duoi chan, voi nhung bong tuyet trang xoa. Hoi ra thi toi moi biet chu quan la mot dao dien nen canh sac trong quan duoc thiet ke nhu mot man kich thoi gian sinh dong. Anh cho biet vi khu vuc nay khong co nhieu khong gian nen anh quyet dinh mang ca thien nhien vao nha. Ma la thien nhien “chuyen dong” moi that la thu vi.
Qua that, su chuyen dong khien nguoi ta khong bao gio nham chan. Cam nhan nhip chay troi cua thoi gian trong su thay doi tinh te cua mau la, cam nhan su bien dong nhe nhang tu nhung be ca mini tren tuong, long nguoi duong nhu thu thai hon. Co le cung vi the ma cafe Nho voi phong cach tre trung cua sinh vien lai thu hut kha nhieu nhan vien van phong.
Nguoi Ha thanh da qua quen voi cai ten than thien Cafe Nho nhung voi nhung ai o ngoai thanh thi viec xuat hien them mot Cafe Nho co so 2 o Long Bien la mot dieu bat ngo thu vi. Van voi phong cach tre trung va khong ngung thay doi, cafe Nho co so 2 duoc thiet ke voi mo hinh be ca thuy sinh nghe thuat de luon tao cam giac moi me cho khach hang. Neu nhu ban ngay, cafe Nho co so 2 voi khoang khong ngoai troi rong hon 600m2 la mot khong gian mo, thoang dang danh cho cac nhan vien van phong thi buoi toi lai tro thanh “vu truong” hop mat cua gioi tre. Boi o do la khong khi soi dong cua anh den mau, cua tieng nhac ron rang, cua nhung cuoc vui ron ra tieng cuoi…
Sau thanh cong cua cafe Nho, co kha nhieu quan cafe o Ha Noi cung lay thuong hieu nay lam ten cho minh. Nhung co mot dieu khien nhung ai da tung den va yeu cafe Nho khong the quen la o noi day, bat cu luc nao ban cung nhan duoc nhung cam xuc tuoi moi…
Cafe Nhớ
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Trời Hà Nội bây giờ lạ thật, chẳng thể nào phân biệt nổi bốn mùa nữa. Đôi khi thấy nao lòng trước một bài hát mùa thu mà không tìm ra cảnh trí nào cho phù hợp, tôi lại giong xe, tìm đến với Café Nhớ…