16/11/2024
quán cafe ,
12100
Café Brulot – café đốt trên rượu là một trải nghiệm cực kì lí thú cho bất cứ ai lần đầu thưởng thức, cũng như muốn tìm một cảm giác mạnh hơn cả café tại Chat Noir – Con mèo đen.
>> Tâm Quán Cafe
>> Poppy Cafe
>> Casa - Mia Cafe
Café Espresso được đốt cùng rượu Cointreau có lẽ vẫn còn là món đồ uống khá xa lạ với nhiều bạn trẻ, kể cả dân nghiền café. Rượu được dùng ở đây phải là rượu thật ngon, để khi đốt lên mới cho ra được cái hương thơm không trộn lẫn với vị café. Để tăng hương vị của rượu cũng như café người ta cho thêm vỏ cam, vỏ chanh lẫn vào rượu để đốt lên.
Rượu đốt cùng vỏ chanh, vỏ cam xong, được trút vào ly café Espresso vẫn còn đang nóng hổi, thế là bạn đã có một ly café Brulot đặc biệt của Pháp rồi nhé. Khi thưởng thức ly Brulot này bạn sẽ cảm nhận một sự khác lạ trong văn hóa thưởng thức café, đầu tiên là cái nhăn mặt, nếu ai không quen sẽ bị sock ngay hớp đầu tiên, bởi cái vị tê tê, cay cay, đăng đắng… của vị cam, chanh, rượu và café. Nhưng dần dà khi đã quen hơn bạn lại có cảm nhận khác, sự ấm nồng lan tỏa trong cơ thể, kích thích các giác quan của bạn khiến bạn hứng khởi hơn đấy.
Một ly café Brulot thì không thể thiếu bánh Crep, loại bánh đến từ vùng Bretagne, Pháp. Nó được làm từ bột mì, rượu Triplesec, bơ, trứng, chocolate cùng chuối. Đây cũng là món độc của quán và được giới trẻ Hà thành rất chuộng.
Ở Con mèo đen còn nổi tiếng với các loại cocktail đến từ nước Pháp. Nếu muốn đánh gục một cô nàng bạn đang tán tỉnh thì nên gọi cho nàng một ly cocktail Blue Tequila, một loại cocktail được pha chế bởi rượu Tequila, một loại rượu cực mạnh của Mexico, nhưng bạn yên tâm khi uống vào bạn sẽ cảm thấy sự ấm áp hơn chứ không hề say sẩm mặt mày đâu nhé.
Được uống những đồ uống khá ngon và lạ miệng này bạn cũng nên làm quen với anh chàng pha chế khá lí thú của quán. Anh chàng tên là Đức, một sinh viên cực giỏi của trường ĐH KHTN Hà Nội, từng được HCV Hóa quốc tế tại Hàn Quốc năm 2006.
Không gian Con mèo đen cũng là một điểm nhấn thú vị. Chủ quán rất trẻ và đã có thời gian dài du học tại Pháp, mê văn hóa và ẩm thực Pháp nên khi về nước anh bắt tay vào thể hiện ước mơ của mình. Tường ở đây được dán giấy báo tưởng đơn giản nhưng khi quan sát kĩ ta mới thấy sự tinh tế và tỉ mẩn trong cách dán. Những chiếc ghế giống như những thùng rượu nho, tranh treo tường cũng khá đặc biệt, có một không hai tại Hà nội. Ngoài ra, quán còn có những đêm nhạc sống đặc biệt phục vụ những khách hàng thân thuộc của mình.
Và nếu bạn muốn tổ chức tiệc sinh nhật nhỏ gọn cho những người bạn thân của mình thì không gian tại Con mèo đen cũng rất đáng lưu ý. Tuy quán nằm trong một con ngõ nhỏ, có phần náo nhiệt, nhưng khi bước vào Con mèo đen bạn thấy rất rõ sự ấm áp, thân tình như ở nhà mình vậy.
Địa chỉ: 36 Ngõ Huyện, Hà Nội
Doc dao cafe dot tai Con meo den
Cafe Brulot – cafe dot tren ruou la mot trai nghiem cuc ki li thu cho bat cu ai lan dau thuong thuc, cung nhu muon tim mot cam giac manh hon ca cafe tai Chat Noir – Con meo den.
>> Tam Quan Cafe
>> Poppy Cafe
>> Casa - Mia Cafe
Cafe Espresso duoc dot cung ruou Cointreau co le van con la mon do uong kha xa la voi nhieu ban tre, ke ca dan nghien cafe. Ruou duoc dung o day phai la ruou that ngon, de khi dot len moi cho ra duoc cai huong thom khong tron lan voi vi cafe. De tang huong vi cua ruou cung nhu cafe nguoi ta cho them vo cam, vo chanh lan vao ruou de dot len.
Ruou dot cung vo chanh, vo cam xong, duoc trut vao ly cafe Espresso van con dang nong hoi, the la ban da co mot ly cafe Brulot dac biet cua Phap roi nhe. Khi thuong thuc ly Brulot nay ban se cam nhan mot su khac la trong van hoa thuong thuc cafe, dau tien la cai nhan mat, neu ai khong quen se bi sock ngay hop dau tien, boi cai vi te te, cay cay, dang dang… cua vi cam, chanh, ruou va cafe. Nhung dan da khi da quen hon ban lai co cam nhan khac, su am nong lan toa trong co the, kich thich cac giac quan cua ban khien ban hung khoi hon day.
Mot ly cafe Brulot thi khong the thieu banh Crep, loai banh den tu vung Bretagne, Phap. No duoc lam tu bot mi, ruou Triplesec, bo, trung, chocolate cung chuoi. Day cung la mon doc cua quan va duoc gioi tre Ha thanh rat chuong.
O Con meo den con noi tieng voi cac loai cocktail den tu nuoc Phap. Neu muon danh guc mot co nang ban dang tan tinh thi nen goi cho nang mot ly cocktail Blue Tequila, mot loai cocktail duoc pha che boi ruou Tequila, mot loai ruou cuc manh cua Mexico, nhung ban yen tam khi uong vao ban se cam thay su am ap hon chu khong he say sam mat may dau nhe.
Duoc uong nhung do uong kha ngon va la mieng nay ban cung nen lam quen voi anh chang pha che kha li thu cua quan. Anh chang ten la Duc, mot sinh vien cuc gioi cua truong DH KHTN Ha Noi, tung duoc HCV Hoa quoc te tai Han Quoc nam 2006.
Khong gian Con meo den cung la mot diem nhan thu vi. Chu quan rat tre va da co thoi gian dai du hoc tai Phap, me van hoa va am thuc Phap nen khi ve nuoc anh bat tay vao the hien uoc mo cua minh. Tuong o day duoc dan giay bao tuong don gian nhung khi quan sat ki ta moi thay su tinh te va ti man trong cach dan. Nhung chiec ghe giong nhu nhung thung ruou nho, tranh treo tuong cung kha dac biet, co mot khong hai tai Ha noi. Ngoai ra, quan con co nhung dem nhac song dac biet phuc vu nhung khach hang than thuoc cua minh.
Va neu ban muon to chuc tiec sinh nhat nho gon cho nhung nguoi ban than cua minh thi khong gian tai Con meo den cung rat dang luu y. Tuy quan nam trong mot con ngo nho, co phan nao nhiet, nhung khi buoc vao Con meo den ban thay rat ro su am ap, than tinh nhu o nha minh vay.
Dia chi: 36 Ngo Huyen, Ha Noi
Độc đáo café đốt tại Con mèo đen
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Café Brulot – café đốt trên rượu là một trải nghiệm cực kì lí thú cho bất cứ ai lần đầu thưởng thức, cũng như muốn tìm một cảm giác mạnh hơn cả café tại Chat Noir – Con mèo đen.