20/11/2024
du lịch trong nước ,
4852
Miền Tây Nam bộ rất trù phú với những làng nghề độc đáo ven sông Tiền, sông Hậu. Mới đây, chúng tôi đã có ba ngày rong ruổi một vòng các tỉnh, hoà mình vào cuộc sống nơi này, thăm vườn cây trái và cảm nhận được nhiều điều thú vị...
Từ TP.HCM, chỉ sau hai tiếng đồng hồ, xe chúng tôi tới thị trấn Cái Bè (Tiền Giang). Từ đây, cả đoàn bắt đầu chuyến du ngoạn trên tàu thủy. Tàu lướt qua những căn nhà gỗ đơn sơ, những bè cá tấp nập, những đứa trẻ da đen nhẻm, hớn hở cười, vẫy chào những du khách. Thân thiện và cởi mở vốn là đặc tính của người miền Tây.
Rang bỏng làm cốm
Địa chỉ đầu tiên chúng tôi đến là cơ sở sản xuất bánh giấy của chị Nguyễn Thị Mơi. Chị múc bột mì từ thau nhựa cho vào những cái chảo hai ngăn một cách khéo léo. Những cái bánh giấy hình cầu vàng nhạt, bánh khoai hình tròn vàng nâu, lấm tấm mè, trông thật hấp dẫn. Chị Mơi đưa bánh mời khách nếm thử. Bánh nóng hổi, giòn rụm, nhanh chóng tan trong miệng, để lại vị ngòn ngọt của đường cát, vị beo béo của nước dừa và mùi thơm ngào ngạt của va ni, của mè...
Ghé lò cốm của anh Phạm Văn Hồ , chúng tôi được dịp xem anh thợ trẻ tên Ba làm việc. Chỉ với hai lon thóc nếp, sau khi rang với cát nóng, thóc nở bung ra thành một rổ bỏng trắng phớ. Sàng cát và vỏ trấu, bỏng được ngào đường trộn nước cốt dừa rồi ép khuôn, cắt thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật.
Xưởng sản xuất kẹo dừa của anh Trần Văn Minh nằm trên một nhánh nhỏ của sông Tiền. Nước cốt dừa được cô trong những cái chảo to đến khi đặc sánh được đổ ra khay chờ khô, cắt thành viên rồi gói giấy, đóng bao..."
Tại mỗi cơ sở, khách vừa được mời dùng sản phẩm thoải mái, vừa nghe chủ nhà kể lại những giai đoạn chìm nổi của làng nghề. Đó là cách tiếp thị đơn giản để ai cũng mua vài gói kẹo, dăm bịch cốm...
Trưa, nghỉ ngơi tại cù lao An Bình. Bữa ăn được dọn dưới bóng mát của những tàng cây trĩu quả. Ăn xong, khách có thể ngả lưng trên những chiếc võng treo trong vườn, vừa đu đưa vừa say sưa nghe chim hót. Những người khác thì đi xe đạp (miễn phí) đi một vòng quanh cù lao. Đang mùa sầu riêng nên cả không gian ngan ngát hương. Chúng tôi khệ nệ ôm về một bịch sầu riêng vàng ươm, ngọt lừ, cả đoàn ăn mệt nghỉ.
Buổi chiều, chúng tôi tới làng nghề làm bánh tráng bên bờ sông Hậu. Ăn bánh đa nướng, bánh tráng nhúng thường xuyên, nhưng có lẽ đây là lần đầu tiên chúng tôi được ngắm các cô gái má đỏ hây hây ngồi bên lò trấu thoăn thoắt tráng bánh. Tôi muốn thử, cô gái trẻ tên Út cười tủm tỉm: “Ngó dzậy chứ làm không dễ đâu à nghen. Phải làm sao cho bánh vừa chín, không rỗ mặt, mịn màng…” .
Làng nuôi cá bè và dệt thổ cẩm ở làng Chăm cũng là những điểm đến lý thú. Chưa bao giờ chúng tôi được nhìn thấy cá nhiều đến thế và thổ cẩm đẹp đến thế. Những cô gái Chăm duyên dáng ngồi bên khung dệt. Tiếng thoi đưa lách cách và cảnh sông nước mênh mang dưới ánh hoàng hôn sẽ là những kỷ niệm khó quên.
Chợ nổi Cái Răng - Cần Thơ (ảnh: Lâm Viên)
Chợ nổi Cái Răng cách thành phố Cần Thơ khoảng 5 km. Những chiếc ghe chở đầy trái cây đủ màu, rau xanh đủ loại đậu san sát trên sông, tạo thành chợ. Cách giới thiệu sản phẩm ở đây khá độc đáo: một cây sào (cây bẹo), cắm trước mũi ghe rồi treo hàng hóa lên đó. Nhìn vào những “cây bẹo” sẽ biết ghe bán gì: bầu bí, dưa leo, hành củ, khoai mì, khoai lang…
Ngoài ra, tản bộ trong những con đường làng rợp bóng mát của những vườn cây ăn trái trĩu quả hay nhấm nháp bữa trưa trên ca nô, vừa ngắm dòng sông mênh mang những giề lục bình xanh ngắt, những khu rừng tràm rậm rạp lướt qua hai bên bờ…cũng đem lại một cảm giác thanh thản, thú vị.
Rong ruoi mien Tay
Mien Tay Nam bo rat tru phu voi nhung lang nghe doc dao ven song Tien, song Hau. Moi day, chung toi da co ba ngay rong ruoi mot vong cac tinh, hoa minh vao cuoc song noi nay, tham vuon cay trai va cam nhan duoc nhieu dieu thu vi...
Tu TP.HCM, chi sau hai tieng dong ho, xe chung toi toi thi tran Cai Be (Tien Giang). Tu day, ca doan bat dau chuyen du ngoan tren tau thuy. Tau luot qua nhung can nha go don so, nhung be ca tap nap, nhung dua tre da den nhem, hon ho cuoi, vay chao nhung du khach. Than thien va coi mo von la dac tinh cua nguoi mien Tay.
Rang bong lam com
Dia chi dau tien chung toi den la co so san xuat banh giay cua chi Nguyen Thi Moi. Chi muc bot mi tu thau nhua cho vao nhung cai chao hai ngan mot cach kheo leo. Nhung cai banh giay hinh cau vang nhat, banh khoai hinh tron vang nau, lam tam me, trong that hap dan. Chi Moi dua banh moi khach nem thu. Banh nong hoi, gion rum, nhanh chong tan trong mieng, de lai vi ngon ngot cua duong cat, vi beo beo cua nuoc dua va mui thom ngao ngat cua va ni, cua me...
Ghe lo com cua anh Pham Van Ho , chung toi duoc dip xem anh tho tre ten Ba lam viec. Chi voi hai lon thoc nep, sau khi rang voi cat nong, thoc no bung ra thanh mot ro bong trang pho. Sang cat va vo trau, bong duoc ngao duong tron nuoc cot dua roi ep khuon, cat thanh tung mieng nho hinh chu nhat.
Xuong san xuat keo dua cua anh Tran Van Minh nam tren mot nhanh nho cua song Tien. Nuoc cot dua duoc co trong nhung cai chao to den khi dac sanh duoc do ra khay cho kho, cat thanh vien roi goi giay, dong bao..."
Tai moi co so, khach vua duoc moi dung san pham thoai mai, vua nghe chu nha ke lai nhung giai doan chim noi cua lang nghe. Do la cach tiep thi don gian de ai cung mua vai goi keo, dam bich com...
Trua, nghi ngoi tai cu lao An Binh. Bua an duoc don duoi bong mat cua nhung tang cay triu qua. An xong, khach co the nga lung tren nhung chiec vong treo trong vuon, vua du dua vua say sua nghe chim hot. Nhung nguoi khac thi di xe dap (mien phi) di mot vong quanh cu lao. Dang mua sau rieng nen ca khong gian ngan ngat huong. Chung toi khe ne om ve mot bich sau rieng vang uom, ngot lu, ca doan an met nghi.
Buoi chieu, chung toi toi lang nghe lam banh trang ben bo song Hau. An banh da nuong, banh trang nhung thuong xuyen, nhung co le day la lan dau tien chung toi duoc ngam cac co gai ma do hay hay ngoi ben lo trau thoan thoat trang banh. Toi muon thu, co gai tre ten Ut cuoi tum tim: “Ngo dzay chu lam khong de dau a nghen. Phai lam sao cho banh vua chin, khong ro mat, min mang…” .
Lang nuoi ca be va det tho cam o lang Cham cung la nhung diem den ly thu. Chua bao gio chung toi duoc nhin thay ca nhieu den the va tho cam dep den the. Nhung co gai Cham duyen dang ngoi ben khung det. Tieng thoi dua lach cach va canh song nuoc menh mang duoi anh hoang hon se la nhung ky niem kho quen.
Cho noi Cai Rang - Can Tho (anh: Lam Vien)
Cho noi Cai Rang cach thanh pho Can Tho khoang 5 km. Nhung chiec ghe cho day trai cay du mau, rau xanh du loai dau san sat tren song, tao thanh cho. Cach gioi thieu san pham o day kha doc dao: mot cay sao (cay beo), cam truoc mui ghe roi treo hang hoa len do. Nhin vao nhung “cay beo” se biet ghe ban gi: bau bi, dua leo, hanh cu, khoai mi, khoai lang…
Ngoai ra, tan bo trong nhung con duong lang rop bong mat cua nhung vuon cay an trai triu qua hay nham nhap bua trua tren ca no, vua ngam dong song menh mang nhung gie luc binh xanh ngat, nhung khu rung tram ram rap luot qua hai ben bo…cung dem lai mot cam giac thanh than, thu vi.
Rong ruổi miền Tây
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Miền Tây Nam bộ rất trù phú với những làng nghề độc đáo ven sông Tiền, sông Hậu. Mới đây, chúng tôi đã có ba ngày rong ruổi một vòng các tỉnh, hoà mình vào cuộc sống nơi này, thăm vườn cây trái và cảm nhận được nhiều điều thú vị...