26/11/2024
du lịch trong nước ,
7736
Chợ Đông Ba, là một trong những biểu tượng của thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên - Huế), hình thành từ năm 1899, dưới thời Thành Thái, đến nay vừa đúng 112 năm. Chợ bắt đầu từ múi cầu Tràng Tiền đến cầu Gia Hội, trên diện tích 47.614m2, một mặt là phố chính Trần Hưng Đạo, mặt sau là sông Hương, với hàng ngàn lô hàng đáp ứng nhu cầu lưu thông hàng hoá của nhân dân.
>>> Chợ Bến Thành biểu tượng của Sài Gòn
>>> Chợ Việt ở Berlin
Trong quá trình xây dựng và phát triển chợ, Đông Ba còn là nơi có truyền thống đấu tranh cách mạng bất khuất, kiên cường trong hai cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ. Ngay từ khi mới thành lập, tầng lớp tiểu thương chợ Đông Ba đã tích cực hưởng ứng các phong trào đấu tranh chống sưu thuế, chống bắt lính, ủng hộ hoạt động của các nhà yêu nước. Có lúc, trên 400 tiểu thương chợ Đông Ba đã tham gia đoàn biểu tình hơn hai vạn người dưới sự chỉ đạo của thành uỷ Huế, đấu tranh thống nhất tổ quốc. Ước tính cho đến ngày thống nhất miền Nam (1975), lực lượng tiểu thương chợ Đông Ba đã tham gia, tổ chức 255 cuộc biểu tình, xuống đường, sát cánh cùng các tầng lớp nhân dân, trí thức, học sinh, sinh viên đấu tranh chống đế quốc Mỹ xâm lược và bè lũ tay sai...
Trong cuộc đấu tranh đó, nhiều tiểu thương đã trưởng thành và trở thành những cán bộ kiên cường của cách mạng, nhiều chị là cơ sở bí mật, nuôi giấu cán bộ, nhiều chị đã anh dũng hy sinh trong các cuộc đấu tranh trực diện với kẻ thù, mặc dù bị giam cầm, tra tấn tù đày nhưng chị em tiểu thương chợ Đông Ba vẫn trung kiên một lòng theo cách mạng, theo Bác Hồ. Những đóng góp của chị em tiểu thương chợ Đông Ba tô điểm thêm truyền thống đấu tranh anh dũng của dân tộc. Chị em tiểu thương chợ Đông Ba đã được nhà nước tặng thưởng Huân chương kháng chiến hạng nhất.
Nối tiếp truyền thống đó, Đông Ba đang vươn lên trở thành là trung tâm thương mại của tỉnh. Ban quản lý chợ Đông Ba cho biết: Tất cả tiểu thương chợ Đông Ba đang xây dựng văn hoá chợ, đặc trưng là dịu dàng nét Huế. Theo thống kê, hiện nay chợ có 2.543 hộ kinh doanh có lô cố định, 140 lô bạ và gần 700 hộ buôn bán hàng rong. Năm 2010, Ban quản lý chợ Đông Ba cũng đã thu được trên 10 tỷ đồng tiền thuế, nộp ngân sách trên 2,6 tỷ đồng. Ai đến Huế cũng muốn có được một lần vào chợ Đông Ba, người nước ngoài cũng vậy, chẳng hạn người ta mua nón bài thơ không chỉ để đội cho mát mà còn để được làm người Việt Nam, được đem một nét đẹp Việt Nam về xứ sở, quê hương và về nhà mình. Vì thế mà hàng ngày, chợ Đông Ba thu hút khoảng 700 khách du lịch trong và ngoài nước, chiếm tỷ lệ 10% số khách hàng ngày đến chợ. Vào dịp Tết, lễ hàng ngày có khoảng trên 10.000 khách đến chợ.
Chợ Đông Ba hiện đang trở thành một điểm du lịch - văn hoá của cố đô Huế. Người đến chợ không chỉ nhằm mua những đặc sản quý hiếm của xứ Huế như nón bài thơ, kẹo mè xửng, mắm tôm chua, nem chả, quýt Hương Cần, hạt sen Tịnh Tâm; mà có thể còn có dịp thưởng thức các món cơm hến cay rát lưỡi ở các quầy hàng rong, nếm món bánh bột lọc, món bánh bèo mỏng manh với nước mắm ớt xanh; thử tô bún bò giò heo còn nghi ngút khói, mà còn dạo chợ để thưởng thức thái độ mua bán lịch sự, văn minh, văn hoá ứng xử dịu dàng của người phụ nữ Huế. Hiện nay, một số quầy hàng ở Chợ Đông Ba vẫn còn những tiểu thương mặc áo dài trong hoạt động buôn bán, có lẽ, hiếm có một chợ nào còn giữ được nét văn hoá truyền thống tốt đẹp như thế.
Chợ Đông Ba còn là hình ảnh sản vật của các làng nghề, ở đó có bánh ngũ sắc nổi tiếng ở Huế, lưu giữ được nét truyền thống của người dân nơi đây trước sức hấp dẫn của của bánh Trung Quốc, bánh Thái Lan...Nói đến bánh chợ Đông Ba không thể quên bánh tráng Sịa, ưu điểm là làm bằng bột gạo nguyên chất, bột mịn, tạp chất ít, bánh tráng nướng hay nhúng ướt đều ngon. Cây trái của những miệt vườn ven Huế ở chợ Đông Ba không thiếu, như măng cụt Kim Long, quít Hương Cần, thanh trà Lại Bằng. Chợ Đông Ba còn là nơi qui tụ tất cả những mặt hàng tiểu thủ công nghiệp truyền thống Huế như hàng rèn Hiền Lương, đúc đồng Phường Đúc gồm có chuông, lư đồng, tượng Phật...thu hút hoặc làm mê hoặc du khách bởi tính đa dạng, phong phú của một trung tâm thương mại lớn.
Năm 2011, chợ Đông Ba tiếp tục xây dựng để trở thành trung tâm văn minh thương mại, điểm đến lý tưởng nhằm thu hút khách du lịch đến tham quan mua sắm, giữ gìn tốt an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm...Ban quản lý chợ đã chọn 2 dãy ngành hàng thuộc khu vực mặt tiền là hành lang nón lá - gia vị Lầu Chuông - hàng đường để xây dựng ngành hàng điểm, các hộ kinh doanh đều chấp hành tốt các nội dung về văn minh thương mại, mua bán đúng giá, chống nói thách. Đơn vị cũng sẽ phối hợp với Chi cục quản lý thị trường tổ chức các đợt kiểm tra niêm yết giá trên các sản phẩm của các tiểu thương kinh doanh tại chợ để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng. Ban quản lý chợ cũng đã thực hiện hoàn thành dự án bể xử lý nước thải với tổng kinh phí trên 1,1 tỷ đồng, lập các thủ tục đưa ra khỏi danh sách theo Quyết định 64/2003/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về các cơ sở gây ô nhiễm môi trường...
Cho Dong Ba - diem den hap dan o Hue
Cho Dong Ba, la mot trong nhung bieu tuong cua thanh pho Hue (tinh Thua Thien - Hue), hinh thanh tu nam 1899, duoi thoi Thanh Thai, den nay vua dung 112 nam. Cho bat dau tu mui cau Trang Tien den cau Gia Hoi, tren dien tich 47.614m2, mot mat la pho chinh Tran Hung Dao, mat sau la song Huong, voi hang ngan lo hang dap ung nhu cau luu thong hang hoa cua nhan dan.
>>> Cho Ben Thanh bieu tuong cua Sai Gon
>>> Cho Viet o Berlin
Trong qua trinh xay dung va phat trien cho, Dong Ba con la noi co truyen thong dau tranh cach mang bat khuat, kien cuong trong hai cuoc khang chien chong thuc dan Phap va de quoc My. Ngay tu khi moi thanh lap, tang lop tieu thuong cho Dong Ba da tich cuc huong ung cac phong trao dau tranh chong suu thue, chong bat linh, ung ho hoat dong cua cac nha yeu nuoc. Co luc, tren 400 tieu thuong cho Dong Ba da tham gia doan bieu tinh hon hai van nguoi duoi su chi dao cua thanh uy Hue, dau tranh thong nhat to quoc. Uoc tinh cho den ngay thong nhat mien Nam (1975), luc luong tieu thuong cho Dong Ba da tham gia, to chuc 255 cuoc bieu tinh, xuong duong, sat canh cung cac tang lop nhan dan, tri thuc, hoc sinh, sinh vien dau tranh chong de quoc My xam luoc va be lu tay sai...
Trong cuoc dau tranh do, nhieu tieu thuong da truong thanh va tro thanh nhung can bo kien cuong cua cach mang, nhieu chi la co so bi mat, nuoi giau can bo, nhieu chi da anh dung hy sinh trong cac cuoc dau tranh truc dien voi ke thu, mac du bi giam cam, tra tan tu day nhung chi em tieu thuong cho Dong Ba van trung kien mot long theo cach mang, theo Bac Ho. Nhung dong gop cua chi em tieu thuong cho Dong Ba to diem them truyen thong dau tranh anh dung cua dan toc. Chi em tieu thuong cho Dong Ba da duoc nha nuoc tang thuong Huan chuong khang chien hang nhat.
Noi tiep truyen thong do, Dong Ba dang vuon len tro thanh la trung tam thuong mai cua tinh. Ban quan ly cho Dong Ba cho biet: Tat ca tieu thuong cho Dong Ba dang xay dung van hoa cho, dac trung la diu dang net Hue. Theo thong ke, hien nay cho co 2.543 ho kinh doanh co lo co dinh, 140 lo ba va gan 700 ho buon ban hang rong. Nam 2010, Ban quan ly cho Dong Ba cung da thu duoc tren 10 ty dong tien thue, nop ngan sach tren 2,6 ty dong. Ai den Hue cung muon co duoc mot lan vao cho Dong Ba, nguoi nuoc ngoai cung vay, chang han nguoi ta mua non bai tho khong chi de doi cho mat ma con de duoc lam nguoi Viet Nam, duoc dem mot net dep Viet Nam ve xu so, que huong va ve nha minh. Vi the ma hang ngay, cho Dong Ba thu hut khoang 700 khach du lich trong va ngoai nuoc, chiem ty le 10% so khach hang ngay den cho. Vao dip Tet, le hang ngay co khoang tren 10.000 khach den cho.
Cho Dong Ba hien dang tro thanh mot diem du lich - van hoa cua co do Hue. Nguoi den cho khong chi nham mua nhung dac san quy hiem cua xu Hue nhu non bai tho, keo me xung, mam tom chua, nem cha, quyt Huong Can, hat sen Tinh Tam; ma co the con co dip thuong thuc cac mon com hen cay rat luoi o cac quay hang rong, nem mon banh bot loc, mon banh beo mong manh voi nuoc mam ot xanh; thu to bun bo gio heo con nghi ngut khoi, ma con dao cho de thuong thuc thai do mua ban lich su, van minh, van hoa ung xu diu dang cua nguoi phu nu Hue. Hien nay, mot so quay hang o Cho Dong Ba van con nhung tieu thuong mac ao dai trong hoat dong buon ban, co le, hiem co mot cho nao con giu duoc net van hoa truyen thong tot dep nhu the.
Cho Dong Ba con la hinh anh san vat cua cac lang nghe, o do co banh ngu sac noi tieng o Hue, luu giu duoc net truyen thong cua nguoi dan noi day truoc suc hap dan cua cua banh Trung Quoc, banh Thai Lan...Noi den banh cho Dong Ba khong the quen banh trang Sia, uu diem la lam bang bot gao nguyen chat, bot min, tap chat it, banh trang nuong hay nhung uot deu ngon. Cay trai cua nhung miet vuon ven Hue o cho Dong Ba khong thieu, nhu mang cut Kim Long, quit Huong Can, thanh tra Lai Bang. Cho Dong Ba con la noi qui tu tat ca nhung mat hang tieu thu cong nghiep truyen thong Hue nhu hang ren Hien Luong, duc dong Phuong Duc gom co chuong, lu dong, tuong Phat...thu hut hoac lam me hoac du khach boi tinh da dang, phong phu cua mot trung tam thuong mai lon.
Nam 2011, cho Dong Ba tiep tuc xay dung de tro thanh trung tam van minh thuong mai, diem den ly tuong nham thu hut khach du lich den tham quan mua sam, giu gin tot an ninh chinh tri, trat tu an toan xa hoi, ve sinh moi truong, ve sinh an toan thuc pham...Ban quan ly cho da chon 2 day nganh hang thuoc khu vuc mat tien la hanh lang non la - gia vi Lau Chuong - hang duong de xay dung nganh hang diem, cac ho kinh doanh deu chap hanh tot cac noi dung ve van minh thuong mai, mua ban dung gia, chong noi thach. Don vi cung se phoi hop voi Chi cuc quan ly thi truong to chuc cac dot kiem tra niem yet gia tren cac san pham cua cac tieu thuong kinh doanh tai cho de dam bao quyen loi cho nguoi tieu dung. Ban quan ly cho cung da thuc hien hoan thanh du an be xu ly nuoc thai voi tong kinh phi tren 1,1 ty dong, lap cac thu tuc dua ra khoi danh sach theo Quyet dinh 64/2003/QD-TTg cua Thu tuong Chinh phu ve cac co so gay o nhiem moi truong...
Chợ Đông Ba - điểm đến hấp dẫn ở Huế
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Chợ Đông Ba, là một trong những biểu tượng của thành phố Huế (tỉnh Thừa Thiên - Huế), hình thành từ năm 1899, dưới thời Thành Thái, đến nay vừa đúng 112 năm. Chợ bắt đầu từ múi cầu Tràng Tiền đến cầu Gia Hội, trên diện tích 47.614m2, một mặt là phố chính Trần Hưng Đạo, mặt sau là sông Hương, với hàng ngàn lô hàng đáp ứng nhu cầu lưu thông hàng hoá của nhân dân.