12/12/2024
ẩm thực du lịch ,
6133
Đất nước Na Uy có những trang trại nuôi bò sữa lâu đời và khí hậu lạnh giá, mùa hè rất ngắn. Trên bàn ăn của người Na Uy luôn có những thực phẩm như cá, phó mát, các loại rau củ và dâu.
>> Thực đơn truyền thống của người Anh
1. Cá và hải sản
Món: Lutefisk
Món ăn nổi tiếng nhất của người Na Uy chính là lutefisk. Đây là món cá tuyết khô được ngâm giấm: một món cá truyền thống với vị chua cay khá ngon cùng với phần nước sốt sền sệt thường được ăn vào những ngày trước lễ Giáng sinh. Cá hồi địa phương, cá trích hay cá tuyết tươi và tôm cũng là những loại thực phẩm được ưa chuộng tại đất nước lạnh giá này.
2.Thịt và thịt thú săn
Món: Farikal
Mặc dù lutefisk là món ăn khá phổ biến, nhưng người Na Uy vẫn xem farikal là món ăn truyền thống của mình. Farikal là món thịt cừu được dọn kèm với bắp cải và hạt tiêu khô. Ở khu vực miền Bắc xa xôi, các loại thịt thú săn và chim như tuần lộc, gà gô trắng được chế biến thành rất nhiều món ăn.
3. Bánh mì và bánh ngọt
Bánh mì Na Uy
Loại bánh mì truyền thống của người Na Uy là bánh mì phẳng dẹp, có vỏ rất giòn, vẫn được dùng trong các buổi picnic ở các vùng quê. Các loại bánh ngọt với nhiều hương vị khác nhau như bánh quy, bánh bơ tròn chính là nét nổi bật trong các bữa ăn của những ngày lễ. Ngoài ra, người Na Uy còn thích dùng bánh nướng có phủ kem trứng và mứt trái cây.
4. Phó mát
Phó mát Gammelost
Có hai loại phó mát phổ biến ở Na Uy đó là phó mát gammelost (phó mát làm từ sữa chua) và geitost - phó mát làm từ sữa dê và có màu nâu mà nhiều người cho rằng chúng có vị tương tự như caramel.
5. Trái cây và rau xanh
Na Uy nổi tiếng với các loại rau củ như củ cải. Một số loại nấm, đặc biệt là nấm mồng gà, cũng là loại thực phẩm khá phổ biến ở đất nước Bắc Âu này. Người Na Uy trồng những loại táo, dâu tây và anh đào có chất lượng cao để dùng tươi hoặc chế biến thành mứt trái cây.
Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ [email protected] để Ban biên tập KinhNghiemDuLich.org đăng tải lên Kinh Nghiệm Du Lịch cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.
Bua an truyen thong cua nguoi Na Uy
Dat nuoc Na Uy co nhung trang trai nuoi bo sua lau doi va khi hau lanh gia, mua he rat ngan. Tren ban an cua nguoi Na Uy luon co nhung thuc pham nhu ca, pho mat, cac loai rau cu va dau.
>> Thuc don truyen thong cua nguoi Anh
1. Ca va hai san
Mon: Lutefisk
Mon an noi tieng nhat cua nguoi Na Uy chinh la lutefisk. Day la mon ca tuyet kho duoc ngam giam: mot mon ca truyen thong voi vi chua cay kha ngon cung voi phan nuoc sot sen set thuong duoc an vao nhung ngay truoc le Giang sinh. Ca hoi dia phuong, ca trich hay ca tuyet tuoi va tom cung la nhung loai thuc pham duoc ua chuong tai dat nuoc lanh gia nay.
2.Thit va thit thu san
Mon: Farikal
Mac du lutefisk la mon an kha pho bien, nhung nguoi Na Uy van xem farikal la mon an truyen thong cua minh. Farikal la mon thit cuu duoc don kem voi bap cai va hat tieu kho. O khu vuc mien Bac xa xoi, cac loai thit thu san va chim nhu tuan loc, ga go trang duoc che bien thanh rat nhieu mon an.
3. Banh mi va banh ngot
Banh mi Na Uy
Loai banh mi truyen thong cua nguoi Na Uy la banh mi phang dep, co vo rat gion, van duoc dung trong cac buoi picnic o cac vung que. Cac loai banh ngot voi nhieu huong vi khac nhau nhu banh quy, banh bo tron chinh la net noi bat trong cac bua an cua nhung ngay le. Ngoai ra, nguoi Na Uy con thich dung banh nuong co phu kem trung va mut trai cay.
4. Pho mat
Pho mat Gammelost
Co hai loai pho mat pho bien o Na Uy do la pho mat gammelost (pho mat lam tu sua chua) va geitost - pho mat lam tu sua de va co mau nau ma nhieu nguoi cho rang chung co vi tuong tu nhu caramel.
5. Trai cay va rau xanh
Na Uy noi tieng voi cac loai rau cu nhu cu cai. Mot so loai nam, dac biet la nam mong ga, cung la loai thuc pham kha pho bien o dat nuoc Bac Au nay. Nguoi Na Uy trong nhung loai tao, dau tay va anh dao co chat luong cao de dung tuoi hoac che bien thanh mut trai cay.
Hay chia se hinh anh du lich cua ban tai dia chi [email protected] de Ban bien tap KinhNghiemDuLich.org dang tai len Kinh Nghiem Du Lich cho dong dao ban doc duoc tham khao va chia se nhung cam xuc cua chinh minh.
Bữa ăn truyền thống của người Na Uy
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Đất nước Na Uy có những trang trại nuôi bò sữa lâu đời và khí hậu lạnh giá, mùa hè rất ngắn. Trên bàn ăn của người Na Uy luôn có những thực phẩm như cá, phó mát, các loại rau củ và dâu.