Về Hà Tiên, nhiều người nói chỉ có “ra hòn” là vui. Đảo Hải Tặc, cái tên nghe dữ dằn, gây nhiều tò mò khiến chúng tôi quyết tâm vượt sóng khám phá một lần cho biết.
Giữa hoang sơ biển trời đảo Hải Tặc - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
Hòn Đốc thuộc xã đảo Tiên Hải, thị xã Hà Tiên (Kiên Giang). Hòn Đốc còn có tên gọi rất ấn tượng là “đảo Hải Tặc”, nằm ở khu vực biển Tây của Việt Nam. Hòn Đốc hợp với các đảo lân cận hình thành quần đảo Hải Tặc có diện tích đất nổi 1.100ha, gồm 16 hòn đảo cách bờ biển Hà Tiên 11 hải lý.
Tấm bia chủ quyền ở bờ tây đảo Hải Tặc ghi rõ dòng chữ:
“Quần đảo Hải Tặc. Hải đồ số: 3686 S.H; vĩ tuyến 10 độ 10’8; kinh tuyến 104 độ 20’0”. Quần đảo Hải Tặc gồm có các đảo: Hòn Kèo Ngựa, Hòn Kiến Vàng, Hòn Tre Lớn, Hòn Tre Vinh, Hòn Gùi, Hòn Hòn Ụ, Hòn Giang, Hòn Chơ Rơ, Hòn Đước Non, Hòn Bô Dập, Hòn Đồi Mồi”.
Từ TP.HCM du khách theo quốc lộ 1 về Vĩnh Long, rẽ qua QL80 đi Sa Đéc - Long Xuyên. Từ TP Long Xuyên đi Tri Tôn - Vàm Rầy - Kiên Lương - Hà Tiên. Đường dài chừng 350km, dễ đi. Từ Hà Tiên ra Hòn Đốc chừng 11 hải lý (21,7km). |
Thú vị cua “ăn đèn”
Tàu phăm phăm gối sóng hướng về Hòn Đốc. Giữa biển khơi xanh biếc, phía nào cũng nhìn thấy đảo, du khách tưởng như đang du ngoạn giữa “tiểu Hạ Long”! Sau hai giờ hải hành, tàu cập bến Bãi Nam đảo Hải Tặc. Chúng tôi “đổ bộ” lên đảo, lúc này trời đã xế chiều. Có dịp ngắm hoàng hôn với mặt trời lặn dần xuống biển thấy lòng thanh thản lạ.
Cảng cá nhộn nhịp hàng lên xuống. Du khách sẽ gặp rất nhiều cá bớp, cá đuối, ghẹ, mực, tôm… Cá rất tươi ngon, giá cả cũng “rất ok”: cá bớp 80.000 đồng/kg, cá đuối 70.000 đồng/kg, mực trứng 80.000 đồng/kg, tôm tích 70.000 đồng/kg, ghẹ 70.000 đồng/kg…
Soi và đâm cua biển ở những kè, gành đá ven đảo Hải Tặc là một tiết mục hấp dẫn. Cua biển về đêm thường vào bờ, nép ven các vách đá để kiếm ăn, tìm bạn tình và sinh sản. Bạn sẽ được trang bị đèn ba pin cực mạnh để soi xuyên xuống mặt nước. Một cây chĩa hai có ngạnh, dài chừng hai thước. Khi soi gặp cua, bạn phải giữ tâm của ánh đèn chiếu ngay mắt cua. Mắt cua sẽ phản chiếu lại ánh sáng đỏ hồng như hai hạt lựu, trong suốt. Chúng sẽ bất động “ăn đèn”.
Bạn nhắm theo luồng ánh sáng và phóng chĩa vừa tầm cho thật ngọt và êm. Nếu săn tìm và đâm giỏi, một đêm trúng có thể thu được vài ký cua biển đem về nấu cháo hoặc hấp bia nhậu lai rai.
Sau một giấc ngủ ngon, không mộng mị giữa tiếng sóng biển rì rào, chúng tôi khoan khoái dậy sớm ngắm mặt trời vừa mới nhô lên ở phía quần đảo Bà Lụa, vượt qua Dốc Miếu thoai thoải đổ xuống Bãi Dừa thơ mộng. Một không gian hoang sơ hiện ra với khoảng trời biển bao la, tĩnh lặng. Trên núi, ven rừng thỉnh thoảng có tiếng chim được đặt tên nghe rất lạ như “lấu lấu” hay “bắt cô trói cột” hót lên lảnh lót, vang động rồi yên ắng chìm sâu giữa biển, rừng tịch mịch…
Cướp biển, “chuyện ngày xưa”
Trong tiếng sóng biển vỗ oàm oạp, nghe chú Tư “xe tăng”, một ngư dân cố cựu, kể: “Ông nội tôi nói lại hồi đó trên đảo này có đảng cướp “Cánh Buồm Đen”. Bọn cướp chủ yếu “đánh” những tàu buôn đi ngang vịnh Hà Tiên - Rạch Giá. Trên cột buồm của tàu “Hải Tặc” thường treo cây chổi có ý quét sạch tàu qua lại. “Cánh Buồm Đen” hoạt động trên một vùng biển rộng lớn của vịnh Thái Lan… Đến bây giờ, người ta vẫn đồn râm ran về một kho báu được bọn cướp biển chôn giấu đâu đó trên quần đảo…
Chuyện kể rằng từng có người đến đây để đào kho báu vào một buổi chiều tháng 3-1983, ngư dân xã Tiên Hải đã vây bắt được hai người này. Họ khai có một tấm bản đồ được vẽ cách đây 300 năm của dòng họ truyền lại, chỉ dẫn tới kho báu mà hải tặc chôn giấu! Chuyện trở nên ly kỳ hơn khi hồi đầu năm 2009, một số ngư dân lặn tìm ốc, hải mã tình cờ gặp một số lượng khá lớn tiền đồng cổ…”.
Ngày nay chuyện cướp biển ở quần đảo Hải Tặc chỉ còn là quá khứ. Hòn Đốc đã hoàn toàn thay da đổi thịt. Xã đảo Tiên Hải đã có trường cấp II, trạm xá, bưu điện, đường giao thông quanh đảo. Ngư dân có một cuộc sống ấm no. Khách tham quan, du lịch tìm đến đảo ngày một đông. Đã có nhiều dự án đang được triển khai ở đây.
Ảnh: Đặng Hoàng Thám
Cổ thụ trên núi (Hòn Đốc) - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
Bãi đá bắc đảo Hải Tặc - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
Đảo Hải Tặc thanh bình - Ảnh: Đặng Hoàng Thám
Ra đảo Hải Tặc dứt khoát phải thử món ghẹ tươi hấp bia! Theo kinh nghiệm của ngư dân địa phương, ghẹ ngon là những con thật chắc, to cỡ bốn ngón tay, bấm vào yếm không lún. Ghẹ rửa sạch, cho vào nồi, đổ chừng một lon bia hấp với củ sả đập giập. Ghẹ hấp bia khi chín sẽ có màu vàng gạch tôm quyện với hương vị thơm lừng của bia, sả.
Ghẹ hấp bia phải ăn lúc còn nóng. Gạch béo ngậy cùng vị cay nhẹ của muối tiêu chanh, thấm vào miệng lưỡi mà theo ngôn ngữ “dân nhậu” là ngây ngất củ tỏi. Ăn ghẹ cũng là một nghệ thuật, phải từ từ bóc yếm, bóp vỡ càng, gỡ thịt, nhấm nháp lai rai… Ghẹ ở đây có khối thịt nhỏ màu trắng hồng, chắc lẳn, to bằng ngón tay út, ăn vào thơm, ngọt thấm dịu cả đầu lưỡi.
Ve Ha Tien ra dao Hai Tac nghi duong
Ve Ha Tien, nhieu nguoi noi chi co “ra hon” la vui. Dao Hai Tac, cai ten nghe du dan, gay nhieu to mo khien chung toi quyet tam vuot song kham pha mot lan cho biet.
Giua hoang so bien troi dao Hai Tac - Anh: Dang Hoang Tham
Hon Doc thuoc xa dao Tien Hai, thi xa Ha Tien (Kien Giang). Hon Doc con co ten goi rat an tuong la “dao Hai Tac”, nam o khu vuc bien Tay cua Viet Nam. Hon Doc hop voi cac dao lan can hinh thanh quan dao Hai Tac co dien tich dat noi 1.100ha, gom 16 hon dao cach bo bien Ha Tien 11 hai ly.
Tam bia chu quyen o bo tay dao Hai Tac ghi ro dong chu:
“Quan dao Hai Tac. Hai do so: 3686 S.H; vi tuyen 10 do 10’8; kinh tuyen 104 do 20’0”. Quan dao Hai Tac gom co cac dao: Hon Keo Ngua, Hon Kien Vang, Hon Tre Lon, Hon Tre Vinh, Hon Gui, Hon Hon U, Hon Giang, Hon Cho Ro, Hon Duoc Non, Hon Bo Dap, Hon Doi Moi”.
Tu TP.HCM du khach theo quoc lo 1 ve Vinh Long, re qua QL80 di Sa Dec - Long Xuyen. Tu TP Long Xuyen di Tri Ton - Vam Ray - Kien Luong - Ha Tien. Duong dai chung 350km, de di. Tu Ha Tien ra Hon Doc chung 11 hai ly (21,7km). |
Thu vi cua “an den”
Tau pham pham goi song huong ve Hon Doc. Giua bien khoi xanh biec, phia nao cung nhin thay dao, du khach tuong nhu dang du ngoan giua “tieu Ha Long”! Sau hai gio hai hanh, tau cap ben Bai Nam dao Hai Tac. Chung toi “do bo” len dao, luc nay troi da xe chieu. Co dip ngam hoang hon voi mat troi lan dan xuong bien thay long thanh than la.
Cang ca nhon nhip hang len xuong. Du khach se gap rat nhieu ca bop, ca duoi, ghe, muc, tom… Ca rat tuoi ngon, gia ca cung “rat ok”: ca bop 80.000 dong/kg, ca duoi 70.000 dong/kg, muc trung 80.000 dong/kg, tom tich 70.000 dong/kg, ghe 70.000 dong/kg…
Soi va dam cua bien o nhung ke, ganh da ven dao Hai Tac la mot tiet muc hap dan. Cua bien ve dem thuong vao bo, nep ven cac vach da de kiem an, tim ban tinh va sinh san. Ban se duoc trang bi den ba pin cuc manh de soi xuyen xuong mat nuoc. Mot cay chia hai co nganh, dai chung hai thuoc. Khi soi gap cua, ban phai giu tam cua anh den chieu ngay mat cua. Mat cua se phan chieu lai anh sang do hong nhu hai hat luu, trong suot. Chung se bat dong “an den”.
Ban nham theo luong anh sang va phong chia vua tam cho that ngot va em. Neu san tim va dam gioi, mot dem trung co the thu duoc vai ky cua bien dem ve nau chao hoac hap bia nhau lai rai.
Sau mot giac ngu ngon, khong mong mi giua tieng song bien ri rao, chung toi khoan khoai day som ngam mat troi vua moi nho len o phia quan dao Ba Lua, vuot qua Doc Mieu thoai thoai do xuong Bai Dua tho mong. Mot khong gian hoang so hien ra voi khoang troi bien bao la, tinh lang. Tren nui, ven rung thinh thoang co tieng chim duoc dat ten nghe rat la nhu “lau lau” hay “bat co troi cot” hot len lanh lot, vang dong roi yen ang chim sau giua bien, rung tich mich…
Cuop bien, “chuyen ngay xua”
Trong tieng song bien vo oam oap, nghe chu Tu “xe tang”, mot ngu dan co cuu, ke: “Ong noi toi noi lai hoi do tren dao nay co dang cuop “Canh Buom Den”. Bon cuop chu yeu “danh” nhung tau buon di ngang vinh Ha Tien - Rach Gia. Tren cot buom cua tau “Hai Tac” thuong treo cay choi co y quet sach tau qua lai. “Canh Buom Den” hoat dong tren mot vung bien rong lon cua vinh Thai Lan… Den bay gio, nguoi ta van don ram ran ve mot kho bau duoc bon cuop bien chon giau dau do tren quan dao…
Chuyen ke rang tung co nguoi den day de dao kho bau vao mot buoi chieu thang 3-1983, ngu dan xa Tien Hai da vay bat duoc hai nguoi nay. Ho khai co mot tam ban do duoc ve cach day 300 nam cua dong ho truyen lai, chi dan toi kho bau ma hai tac chon giau! Chuyen tro nen ly ky hon khi hoi dau nam 2009, mot so ngu dan lan tim oc, hai ma tinh co gap mot so luong kha lon tien dong co…”.
Ngay nay chuyen cuop bien o quan dao Hai Tac chi con la qua khu. Hon Doc da hoan toan thay da doi thit. Xa dao Tien Hai da co truong cap II, tram xa, buu dien, duong giao thong quanh dao. Ngu dan co mot cuoc song am no. Khach tham quan, du lich tim den dao ngay mot dong. Da co nhieu du an dang duoc trien khai o day.
Anh: Dang Hoang Tham
Co thu tren nui (Hon Doc) - Anh: Dang Hoang Tham
Bai da bac dao Hai Tac - Anh: Dang Hoang Tham
Dao Hai Tac thanh binh - Anh: Dang Hoang Tham
Ra dao Hai Tac dut khoat phai thu mon ghe tuoi hap bia! Theo kinh nghiem cua ngu dan dia phuong, ghe ngon la nhung con that chac, to co bon ngon tay, bam vao yem khong lun. Ghe rua sach, cho vao noi, do chung mot lon bia hap voi cu sa dap giap. Ghe hap bia khi chin se co mau vang gach tom quyen voi huong vi thom lung cua bia, sa.
Ghe hap bia phai an luc con nong. Gach beo ngay cung vi cay nhe cua muoi tieu chanh, tham vao mieng luoi ma theo ngon ngu “dan nhau” la ngay ngat cu toi. An ghe cung la mot nghe thuat, phai tu tu boc yem, bop vo cang, go thit, nham nhap lai rai… Ghe o day co khoi thit nho mau trang hong, chac lan, to bang ngon tay ut, an vao thom, ngot tham diu ca dau luoi.
Về Hà Tiên ra đảo Hải Tặc nghỉ dưỡng
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Về Hà Tiên, nhiều người nói chỉ có “ra hòn” là vui. Đảo Hải Tặc, cái tên nghe dữ dằn, gây nhiều tò mò khiến chúng tôi quyết tâm vượt sóng khám phá một lần cho biết.