10/3/2025
nhà hàng ,
5601
Được bao phủ trong những mảng cây xanh hiếm hoi giữa thành phố, không gian đậm nét Tây Tạng cùng những món ăn thanh đạm, Mandala mang đến cảm giác thanh tịnh và yên ả.
>>> Bánh hoa hồng cho ngày Vu Lan
Toạ lạc giữa khu phố sầm uất nhất của Quận 1 (TP. HCM), nhà hàng chay Mandala tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách nhờ khoảng vườn nhỏ với hàng cây xanh, những viên sỏi lao xao dưới mỗi bước chân, khiến thực khách như muốn bỏ lại sau lưng những vướng bận của đời sống. Mảng xanh của cây cỏ cũng được khéo léo xếp đặt bên trong nhà hàng với hồ nước thiêng xanh ngát lá sen, những Tháp cầu nguyện lạ mắt (là những tảng đá lớn nhỏ, xếp chồng lên nhau, được dùng như một lễ đàn cầu nguyện), cùng những bộ bàn ghế nhìn ra khoảng không gian xanh bên ngoài.
Đẩy cánh cửa bước vào bên trong, thực khách sẽ cảm nhận được không gian đậm màu sắc Tây Tạng, từ cách cúi chào của nhân viên, tới những bức tranh trên vách, trên trần nhà, các mặt nạ, bức tường trang trí, những bài nhạc lế. Ngay cả những người không am hiểu về vùng đất này dường như cũng cảm nhận được không khí thanh tịnh.
Hồ thiêng và Tháp cầu nguyện giữa lòng quán.
Khu vực phòng VIP trên lầu.
Thực đơn nhà hàng khá phong phú với các món khai vị, món ăn chơi đến các món ăn no với tên gọi lạ tai như súp Tứ Xuyên, gỏi miến Nepal, bông bí chiên giòn, đậu Hà Lan chiên ớt, đậu hũ phì phà, đậu rồng xào ruốc… với giá từ 50.000 - 60.000 đồng, riêng món lẩu, gà chay có giá 110.000 đồng.
Nếu muốn ăn no nhưng không phải chi quá nhiều, thực khách có thể thử món cơm chay ngũ sắc. Cơm được nấu chín bằng nước luộc củ dền, rồi chiên chung với 5 loại rau củ khác như bắp, đậu hà lan, đậu cô-ve, cà rốt… Ngoài màu đỏ lạ mắt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của củ dền trong từng hạt cơm, cái ngọt của các loại nguyên liệu khác, dai dai của đậu hũ thái khối nhỏ.
Cơm ngũ sắc hấp dẫn với những tảng màu.
Nếu không thích cơm, món mì Putan với sốt cà chua có vị thơm của bơ, vị cay của sa tế thưởng thức cùng những cọng mì dai mềm, nấm kim chi và bông cải xanh được chần sơ cũng là một lựa chọn phù hợp.
Mì Putan ấn tượng với mùi thơm và độ đậm đà của sốt cà chua.
Hai món trên đều đã được nêm nếm vừa ăn, song nếu thích, thực khách vẫn có thể gọi thêm những món ăn kèm như rau xào, củ quả luộc. Một gợi ý nhỏ là món bầu ram ngũ vị. Sự kết đôi kỳ lạ giữa nước tương (xì dầu), ngũ vị hương và những miếng bầu giữ nguyên vỏ, thái thành khối lớn, chín tái hai mặt. Mùi thơm của nước sốt, vị giòn của phần bầu chưa chín cho cảm giác khá lạ.
Những miếng bầu "chín tái" cho cảm giác giòn nhẹ.
Địa chỉ: Nhà hàng chay Mandala, 110 Sương Nguyệt Ánh, Q.1, TP. HCM.
Những dòng tin khác:
>> Sở Thú Taronga - Hoang dã trong thành phố
>> Những thắng cảnh không thể bỏ qua ở Utrecht
>> Thành phố của những thiên thần Bangkok – Pattaya
>> Cuối tuần ở xứ Huế mộng mơ
>> Lũng Cú - Cực bắc của Tổ Quốc
Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ [email protected] để Ban biên tập KinhNghiemDuLich.org đăng tải lên Kinh Nghiệm Du Lịch cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.
Nha hang chay Mandala
Duoc bao phu trong nhung mang cay xanh hiem hoi giua thanh pho, khong gian dam net Tay Tang cung nhung mon an thanh dam, Mandala mang den cam giac thanh tinh va yen a.
>>> Banh hoa hong cho ngay Vu Lan
Toa lac giua khu pho sam uat nhat cua Quan 1 (TP. HCM), nha hang chay Mandala tao cam giac de chiu cho thuc khach nho khoang vuon nho voi hang cay xanh, nhung vien soi lao xao duoi moi buoc chan, khien thuc khach nhu muon bo lai sau lung nhung vuong ban cua doi song. Mang xanh cua cay co cung duoc kheo leo xep dat ben trong nha hang voi ho nuoc thieng xanh ngat la sen, nhung Thap cau nguyen la mat (la nhung tang da lon nho, xep chong len nhau, duoc dung nhu mot le dan cau nguyen), cung nhung bo ban ghe nhin ra khoang khong gian xanh ben ngoai.
Day canh cua buoc vao ben trong, thuc khach se cam nhan duoc khong gian dam mau sac Tay Tang, tu cach cui chao cua nhan vien, toi nhung buc tranh tren vach, tren tran nha, cac mat na, buc tuong trang tri, nhung bai nhac le. Ngay ca nhung nguoi khong am hieu ve vung dat nay duong nhu cung cam nhan duoc khong khi thanh tinh.
Ho thieng va Thap cau nguyen giua long quan.
Khu vuc phong VIP tren lau.
Thuc don nha hang kha phong phu voi cac mon khai vi, mon an choi den cac mon an no voi ten goi la tai nhu sup Tu Xuyen, goi mien Nepal, bong bi chien gion, dau Ha Lan chien ot, dau hu phi pha, dau rong xao ruoc… voi gia tu 50.000 - 60.000 dong, rieng mon lau, ga chay co gia 110.000 dong.
Neu muon an no nhung khong phai chi qua nhieu, thuc khach co the thu mon com chay ngu sac. Com duoc nau chin bang nuoc luoc cu den, roi chien chung voi 5 loai rau cu khac nhu bap, dau ha lan, dau co-ve, ca rot… Ngoai mau do la mat, thuc khach se cam nhan duoc vi ngot cua cu den trong tung hat com, cai ngot cua cac loai nguyen lieu khac, dai dai cua dau hu thai khoi nho.
Com ngu sac hap dan voi nhung tang mau.
Neu khong thich com, mon mi Putan voi sot ca chua co vi thom cua bo, vi cay cua sa te thuong thuc cung nhung cong mi dai mem, nam kim chi va bong cai xanh duoc chan so cung la mot lua chon phu hop.
Mi Putan an tuong voi mui thom va do dam da cua sot ca chua.
Hai mon tren deu da duoc nem nem vua an, song neu thich, thuc khach van co the goi them nhung mon an kem nhu rau xao, cu qua luoc. Mot goi y nho la mon bau ram ngu vi. Su ket doi ky la giua nuoc tuong (xi dau), ngu vi huong va nhung mieng bau giu nguyen vo, thai thanh khoi lon, chin tai hai mat. Mui thom cua nuoc sot, vi gion cua phan bau chua chin cho cam giac kha la.
Nhung mieng bau "chin tai" cho cam giac gion nhe.
Dia chi: Nha hang chay Mandala, 110 Suong Nguyet Anh, Q.1, TP. HCM.
Nhung dong tin khac:
>> So Thu Taronga - Hoang da trong thanh pho
>> Nhung thang canh khong the bo qua o Utrecht
>> Thanh pho cua nhung thien than Bangkok – Pattaya
>> Cuoi tuan o xu Hue mong mo
>> Lung Cu - Cuc bac cua To Quoc
Hay chia se hinh anh du lich cua ban tai dia chi [email protected] de Ban bien tap KinhNghiemDuLich.org dang tai len Kinh Nghiem Du Lich cho dong dao ban doc duoc tham khao va chia se nhung cam xuc cua chinh minh.
Nhà hàng chay Mandala
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Được bao phủ trong những mảng cây xanh hiếm hoi giữa thành phố, không gian đậm nét Tây Tạng cùng những món ăn thanh đạm, Mandala mang đến cảm giác thanh tịnh và yên ả.