Cà phê Filtre

29/5/2025

11313

437 Hoàng Văn Thụ, P.4, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh.
Tel: (08) 62923116

Cũng như bao người Sài Gòn, tôi có cái thú nghiện café. Từng giọt đặc kẹo đen đúa lẳng lặng chắt từng giọt qua phin cà phê như góp thêm hương vị đậm đà cho câu chuyện bạn bè, cho không gian đôi lứa hay cho cả những tâm hồn độc thân. Cà phê cứ thế mà đi cùng bạn qua từng ngày từng ngày…rồi bất chợt có người cắt cớ hỏi” sao gọi là cà phê phin?” rồi cũng có người tẫn mẫn trả lời” cà phê phin được âm thanh hóa từ từ gốc tiếng Pháp: filtre”, nghe bất ngờ đến nỗi như cái sự thân quen, vô hình của một đứa trẻ thấm thoát đã trưởng thành, như câu chuyện mà Filtre cà phê muốn rũ vào lòng người Sài Gòn: “Slow down, enjoy life”

Sotaydulich Sổ tay du lịch so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ca phe Filtre

Filtre không giấu mình dưới những vỏ bọc âm thầm, cứ nằm lồ lộ ngay mặt tiền con đường sầm uất, ồn ào như một hơi thở mới giữa không khí quen thuộc gần như chán ngán của phố thị. Bao mình bằng những bức tường đá thô kệch nhưng không gian chung lại toát ra vẻ đằm thắm, nhẹ nhàng đến lạ…

Cây cối làm hồn người như mượt hơn, hồ nước làm lòng người mát hơn giữa cái nắng Sài Gòn, những đàn cá làm tâm hồn như reo vui trong những vũ khúc uốn lượn và màu sắc chủ đạo có lúc trầm, có lúc đầy lửa, có phải đã đánh lên một giai điệu bình yên réo rắt thắm nhuần trong hồn người? Filtre không hẳn chỉ là không gian thư giãn cho những câu chuyện kể, không hẳn chỉ để thả hồn bềnh bồng, đôi lúc đơn giản đến khác lạ, đến đây nghiền cái không gian quán, ngắm cảnh và nghe nhạc, chất nhạc lâu đời bất hủ của Khánh Ly mà lại như mới giữa dòng nhạc thị trường rầm rộ. Âm nhạc là một điều đáng nói khi đến đây, đa dạng, đa dạng trong phong cách cổ điển. Là “hỏi đá rêu phong bao nhiêu tuổi đời” hay “cuộc đời đó có bao lâu mà hững hờ” và đôi lúc trầm tư qua hòa tấu Fure Elise, Moonlight Sonate cũng đủ để thả hồn phiêu du…

Với phong cách như Filtre, cái giá tầm 20-30 ngàn quá dễ dàng để khách đến thưởng thức. Quán còn nhiều món mặn tha hồ lựa chọn. Thức uống đa dạng và dĩ nhiên, đến Filtre thì dùng thử café phin, hợp tình hợp cảnh, phin café như thêm nồng nàn và đậm đà. Tôi nhớ cảm giác lần đầu đến quán, lục đục, vội vàng giỏ xách, giấy tờ, vậy mà vẫn vừa giận, vừa ngờ ngợ cảm giác thú vị khi ngẩng đầu nhìn bao quát xung quanh Filtre, để biết một sáng bộn bề công việc tạm cất đi, tự nhường cho bản thân những giây phút chậm rãi, hớp 1 ngụm cà phê phin, thưởng thức một tình yêu cuộc sống dường như đã bị lãng quên.

Phải chăng chính ý đồ rõ mồn một đến dễ thương ấy mà từng góc, từng ngách Filtre, vẫn có nét níu kéo lòng người dùng dằng ở lại, chậm rãi chút nhé, yêu đời đi nhé và phải chăng bạn và Filtre cũng như tôi và Filtre?

Hãy chia sẻ hình ảnh du lịch của bạn tại địa chỉ [email protected] để Ban biên tập KinhNghiemDuLich.org đăng tải lên Kinh Nghiệm Du Lịch cho đông đảo bạn đọc được tham khảo và chia sẻ những cảm xúc của chính mình.

Ca phe Filtre

437 Hoang Van Thu, P.4, Q. Tan Binh, TP. Ho Chi Minh.
Tel: (08) 62923116

Cung nhu bao nguoi Sai Gon, toi co cai thu nghien cafe. Tung giot dac keo den dua lang lang chat tung giot qua phin ca phe nhu gop them huong vi dam da cho cau chuyen ban be, cho khong gian doi lua hay cho ca nhung tam hon doc than. Ca phe cu the ma di cung ban qua tung ngay tung ngay…roi bat chot co nguoi cat co hoi” sao goi la ca phe phin?” roi cung co nguoi tan man tra loi” ca phe phin duoc am thanh hoa tu tu goc tieng Phap: filtre”, nghe bat ngo den noi nhu cai su than quen, vo hinh cua mot dua tre tham thoat da truong thanh, nhu cau chuyen ma Filtre ca phe muon ru vao long nguoi Sai Gon: “Slow down, enjoy life”

Sotaydulich So tay du lich so tay du lich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ca phe Filtre

Filtre khong giau minh duoi nhung vo boc am tham, cu nam lo lo ngay mat tien con duong sam uat, on ao nhu mot hoi tho moi giua khong khi quen thuoc gan nhu chan ngan cua pho thi. Bao minh bang nhung buc tuong da tho kech nhung khong gian chung lai toat ra ve dam tham, nhe nhang den la…

Cay coi lam hon nguoi nhu muot hon, ho nuoc lam long nguoi mat hon giua cai nang Sai Gon, nhung dan ca lam tam hon nhu reo vui trong nhung vu khuc uon luon va mau sac chu dao co luc tram, co luc day lua, co phai da danh len mot giai dieu binh yen reo rat tham nhuan trong hon nguoi? Filtre khong han chi la khong gian thu gian cho nhung cau chuyen ke, khong han chi de tha hon benh bong, doi luc don gian den khac la, den day nghien cai khong gian quan, ngam canh va nghe nhac, chat nhac lau doi bat hu cua Khanh Ly ma lai nhu moi giua dong nhac thi truong ram ro. Am nhac la mot dieu dang noi khi den day, da dang, da dang trong phong cach co dien. La “hoi da reu phong bao nhieu tuoi doi” hay “cuoc doi do co bao lau ma hung ho” va doi luc tram tu qua hoa tau Fure Elise, Moonlight Sonate cung du de tha hon phieu du…

Voi phong cach nhu Filtre, cai gia tam 20-30 ngan qua de dang de khach den thuong thuc. Quan con nhieu mon man tha ho lua chon. Thuc uong da dang va di nhien, den Filtre thi dung thu cafe phin, hop tinh hop canh, phin cafe nhu them nong nan va dam da. Toi nho cam giac lan dau den quan, luc duc, voi vang gio xach, giay to, vay ma van vua gian, vua ngo ngo cam giac thu vi khi ngang dau nhin bao quat xung quanh Filtre, de biet mot sang bon be cong viec tam cat di, tu nhuong cho ban than nhung giay phut cham rai, hop 1 ngum ca phe phin, thuong thuc mot tinh yeu cuoc song duong nhu da bi lang quen.

Phai chang chinh y do ro mon mot den de thuong ay ma tung goc, tung ngach Filtre, van co net niu keo long nguoi dung dang o lai, cham rai chut nhe, yeu doi di nhe va phai chang ban va Filtre cung nhu toi va Filtre?

Hay chia se hinh anh du lich cua ban tai dia chi [email protected] de Ban bien tap KinhNghiemDuLich.org dang tai len Kinh Nghiem Du Lich cho dong dao ban doc duoc tham khao va chia se nhung cam xuc cua chinh minh.