Khi vườn Đào Pháp chỉ còn lác đác quả chín cuối cùng cũng là lúc mận Tam Hoa Bắc Hà (Lào Cai) chín bói trên cành. Núi rừng Bắc Hà sẽ sớm chuyển mùa rợp trắng hoa mận, đẹp như trong huyền thoại.
Ảnh: Tất Định - Tất Đạt
Ở các tỉnh thuộc biên giới phía Bắc nước ta, đâu cũng thấy cây mận: mận Lào Cai, Lạng Sơn có màu hồng đỏ, mận Bắc Hà có vỏ màu xanh, mỗi loại mận đều có hương vị riêng và sắc màu khác nhau. Tuy nhiên, giống mận ngon nhất, đẹp mã nhất vẫn là giống mận trồng ở đất Bắc Hà và vùng đất này cũng nổi tiếng chuyên canh trồng mận Tam Hoa lớn nhất nước.
Những ngày này, tại bến xe huyện Bắc Hà đã có những chuyến xe chở mận về xuôi. Mận chín đầu vụ, sản lượng ít nên trúng giá cao. Giữa tháng 5, mận chín sớm, có giá trung bình 30-35 ngàn đồng/kg, cao hơn từ 5-7 ngàn đồng so với năm 2011.
Ảnh: Tất Định - Tất Đạt
Ngay từ sáng sớm, người dân trồng mận ở các xã khu vực trung tâm huyện Bắc Hà đã tranh thủ đi hái mót mận ương và mận chín, xách từng làn mang ra bến xe bán. Ông Triệu Văn Minh, ở thôn Na Khèo, một trong số hộ trồng nhiều mận, cho biết: “Mấy ngày hôm nay mận đầu vụ được giá cao nên gia đình tranh thủ hái tỉa mang bán một vài địu cũng thu được khoản tiền kha khá. Song, mận vườn nhà và các vườn khác tỷ lệ quả chín cũng ít thôi, mận bây giờ mới đỏ đít, độ nửa tháng nữa mận Tam Hoa sẽ chín rộ”. Năm ngoái, gia đình ông Minh đã thu được hơn 2,5 tấn, kể cả mận trái vụ chín sớm, thu gần 20 triệu đồng.
Hiện Bắc Hà có hơn 600ha mận Tam Hoa, trong đó có trên dưới 100ha mận giống thuần chủng trồng mới bắt đầu cho thu hoạch sớm, cho ra giống quả mận thuần chủng, quả to, giòn, ngọt pha lẫn vị chua mát mà không loại mận nào có được.
Ảnh: Tất Định - Tất Đạt
Du khách sẽ có cảm nhận đó khi thưởng thức đủ những loại mận nổi tiếng của Việt Nam: mận Tả Trang Ly, Hoàng Trang Ly (Bắc Hà), mận Tả Van (Sa Pa)...
Được biết, trong vụ qua, giống mận chín sớm thuần chủng này cho chất lượng quả tốt, tạo niềm tin để Bắc Hà đẩy nhanh tiến độ thực hiện dự án cải tạo vườn mận tạp ở 5 xã và thị trấn khu vực trung tâm huyện là: xã Tà Chải, Na Hối, Bản Phố, Lầu Thí Ngài và thị trấn Bắc Hà.
Tháng 6 vào chính vụ thu hoạch mận cũng là dịp Bắc Hà tổ chức giải đua ngựa mở rộng khu vực Tây Bắc lần thứ 6. Hằng năm, vào dịp này, khách du lịch quốc tế và nhiều tay săn ảnh đủ mọi miền lặn lội lên Bắc Hà để chiêm ngưỡng và ghi lại vẻ đẹp vùng núi rừng bảng lảng mây trắng, hoa mận trắng hồng nở rợp trời, đẹp như trong huyền thoại.
Ảnh: Tất Định - Tất Đạt
Trong khi ở nhiều vùng xuôi cái nắng mùa hè như thiêu như đốt thì Bắc Hà trời vẫn mát mẻ, cây cối vẫn xanh tươi trong làn nắng nhẹ, sương phủ mơ màng. Sáng sớm, trong cái lạnh còn se se, du khách có dịp tản bộ giữa những rừng mận, với tay hái một trái chín mọng, cắn nhẹ để vị ngọt chua thấm vào đầu lưỡi, thơm mát lan tỏa hương vị của núi rừng, của mùi nắng mới ửng hồng trên gương mặt người thôn nữ.
Bạn cũng có thể ghé chợ phiên, đắm mình trong sắc màu rực rỡ của thổ cẩm tươi rói ngàn đời nay. Mùa này, các bản làng người Tày, Mông ở Bản Phố, Tả Chải, Na Hối, Lầu Thí Ngài... cũng đã có sẵn những mẻ rượu ngô mới để mời khách cùng ngất ngây trong men rượu của cao nguyên trắng.
Bac Ha - Mua man Tam Hoa chin
Khi vuon Dao Phap chi con lac dac qua chin cuoi cung cung la luc man Tam Hoa Bac Ha (Lao Cai) chin boi tren canh. Nui rung Bac Ha se som chuyen mua rop trang hoa man, dep nhu trong huyen thoai.
Anh: Tat Dinh - Tat Dat
O cac tinh thuoc bien gioi phia Bac nuoc ta, dau cung thay cay man: man Lao Cai, Lang Son co mau hong do, man Bac Ha co vo mau xanh, moi loai man deu co huong vi rieng va sac mau khac nhau. Tuy nhien, giong man ngon nhat, dep ma nhat van la giong man trong o dat Bac Ha va vung dat nay cung noi tieng chuyen canh trong man Tam Hoa lon nhat nuoc.
Nhung ngay nay, tai ben xe huyen Bac Ha da co nhung chuyen xe cho man ve xuoi. Man chin dau vu, san luong it nen trung gia cao. Giua thang 5, man chin som, co gia trung binh 30-35 ngan dong/kg, cao hon tu 5-7 ngan dong so voi nam 2011.
Anh: Tat Dinh - Tat Dat
Ngay tu sang som, nguoi dan trong man o cac xa khu vuc trung tam huyen Bac Ha da tranh thu di hai mot man uong va man chin, xach tung lan mang ra ben xe ban. Ong Trieu Van Minh, o thon Na Kheo, mot trong so ho trong nhieu man, cho biet: “May ngay hom nay man dau vu duoc gia cao nen gia dinh tranh thu hai tia mang ban mot vai diu cung thu duoc khoan tien kha kha. Song, man vuon nha va cac vuon khac ty le qua chin cung it thoi, man bay gio moi do dit, do nua thang nua man Tam Hoa se chin ro”. Nam ngoai, gia dinh ong Minh da thu duoc hon 2,5 tan, ke ca man trai vu chin som, thu gan 20 trieu dong.
Hien Bac Ha co hon 600ha man Tam Hoa, trong do co tren duoi 100ha man giong thuan chung trong moi bat dau cho thu hoach som, cho ra giong qua man thuan chung, qua to, gion, ngot pha lan vi chua mat ma khong loai man nao co duoc.
Anh: Tat Dinh - Tat Dat
Du khach se co cam nhan do khi thuong thuc du nhung loai man noi tieng cua Viet Nam: man Ta Trang Ly, Hoang Trang Ly (Bac Ha), man Ta Van (Sa Pa)...
Duoc biet, trong vu qua, giong man chin som thuan chung nay cho chat luong qua tot, tao niem tin de Bac Ha day nhanh tien do thuc hien du an cai tao vuon man tap o 5 xa va thi tran khu vuc trung tam huyen la: xa Ta Chai, Na Hoi, Ban Pho, Lau Thi Ngai va thi tran Bac Ha.
Thang 6 vao chinh vu thu hoach man cung la dip Bac Ha to chuc giai dua ngua mo rong khu vuc Tay Bac lan thu 6. Hang nam, vao dip nay, khach du lich quoc te va nhieu tay san anh du moi mien lan loi len Bac Ha de chiem nguong va ghi lai ve dep vung nui rung bang lang may trang, hoa man trang hong no rop troi, dep nhu trong huyen thoai.
Anh: Tat Dinh - Tat Dat
Trong khi o nhieu vung xuoi cai nang mua he nhu thieu nhu dot thi Bac Ha troi van mat me, cay coi van xanh tuoi trong lan nang nhe, suong phu mo mang. Sang som, trong cai lanh con se se, du khach co dip tan bo giua nhung rung man, voi tay hai mot trai chin mong, can nhe de vi ngot chua tham vao dau luoi, thom mat lan toa huong vi cua nui rung, cua mui nang moi ung hong tren guong mat nguoi thon nu.
Ban cung co the ghe cho phien, dam minh trong sac mau ruc ro cua tho cam tuoi roi ngan doi nay. Mua nay, cac ban lang nguoi Tay, Mong o Ban Pho, Ta Chai, Na Hoi, Lau Thi Ngai... cung da co san nhung me ruou ngo moi de moi khach cung ngat ngay trong men ruou cua cao nguyen trang.
Bắc Hà - Mùa mận Tam Hoa chín
By Kinh Nghiệm Du Lịch
Khi vườn Đào Pháp chỉ còn lác đác quả chín cuối cùng cũng là lúc mận Tam Hoa Bắc Hà (Lào Cai) chín bói trên cành. Núi rừng Bắc Hà sẽ sớm chuyển mùa rợp trắng hoa mận, đẹp như trong huyền thoại.